Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Кваску? Квас Хатні Vanilla Ice + 2


Понедельник, долгожданное тепло превращается в жару – самое время для кваса. А здесь как раз продолжают эксперименты на квасную тему в Бобруйске – выпустили новый квас с галлюциногенами (судя по рекламному ролику ;)
Квас Хатні Vanilla Ice, <1,2%, Бобруйский бровар, состав: вода, сахар белый, концентрат квасного сусла (тритикале, солод ржаной ферментированный, солод ржаной неферментированный) (А*), концентрат квасного сусла (рожь, солод ржаной ферментированный и неферментированный, вода подготовленная) (В*), дрожжи хлебопекарные, сокосодержащая база «Ваниль ICE» 77715 (сахар, вода, концентрированный яблочный сок, натуральные ароматизаторы, экстракт ванили, масло мяты, лимонная кислота: регулятор кислотности), двуокись углерода, регулятор кислотности: молочная кислота. Видимо, могут использовать различные концентраты квасного сусла, судя по коду в данном образце был вариант B. Красновато-бронзового цвета с желтой пеной, пахнет мятой и ванилью, словно газированный напиток какой из далекого детства, от кваса разве что карамель. На вкус сладковато, но с кислинкой, карамель, мята с легким освежающим эффектом (оттуда и айс в названии), ваниль, газики, что-то не совсем понятное, как по мне, 1,8
Бонусом еще парочка квасов:
Виталюр Квас белорусский темный, <1,2%, ООО «Маркетинг-Центр», д. Боровка, Могилевский район. Очевидно, что это Квасовар Квас белорусский темный под другой этикеткой. Темно-коричневого цвета, пахнет концентратом квасного сусла, хлебом, вот коркой ржаного хлеба, чуть подгоревшей, ржаным солодом. На вкус сладковато, вся таже корка свежего, но чуть подгоревшего хлеба, карамели немного, легкая кислинка, ничего выдающегося, кроме корки хлеба, 2,4
Советская классика квас хлебный с клюквой, 1,2%, ИП Шлык, Клинцы, Брянская область, буровато-коричневый, мутноватый, пахнет ароматизатором клюквы, карамелью, хлебом и леденцами, вкус сладкий, клюква и клюквенное варенье, леденцы, карамель, ну так себе, конечно, 1,6
Tags: sketch, квас
Subscribe

Posts from This Journal “квас” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments