Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Лідскае Белае воскресло! Но стало другим и в 0,4 л (


В Лиде воскресили поугасший было сорт «Белого» – существенно поменяли рецепт и перевели в «премиальную» линейку, которую отчего-то льют в бутылку объемом 0,4 л. По такому поводу было решено прикупить на пробу, довольно долго не мог найти, но потом таки свезло:
Лідскае Белае (2020-), 10,2/4,8%, (было 12/5,2%), ОАО “Лидское пиво”, Лида. Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, глюкозный сироп (G)*, сахар (S)*, ячмень пивоваренный, комплексная пищевая добавка смесь растительных экстрактов (загустители: гуммиарабик, пектин; растительные экстракты хмеля, растительные экстракты апельсина, растительные экстракты кориандра, регулятор кислотности лимонная кислота), CO2-экстракт хмеля. Если сравнить с прошлой версией, то из состава пропала пшеница (поэтому пшеничным его уже никак не назвать), сахар опционно заменяется глюкозным сиропом, в общем, это таки новое пиво по мотивам старого. Открываем: молочно-желтого цвета, замутненное благодаря загустителям, пышна чуть желтоватая пена. Пахнет этими самыми экстрактами, апельсин вместе с цедрой, кориандр, легкая кислинка, чуть ячменного солода чудится. Вкус с кислинкой, цедра, сильно разбавленный апельсиновый сок, кориандр, без особой сладости, ну, такое, на любителя, 2,4

P.S.: на фото ниже отображена одна из ведущих проблем белорусской пивоваренной отрасли и культуры потребления пива: 0,4 л пива в стекле стоит лишь немногим меньше (2,05 р. vs 2.49 р.), чем 0,9 л того же пива, если бы оно лилось в более объемную бутылку, то разница в пересчете на литр была бы еще лучше в пользу ПЭТ. Поэтому пока около 80% пива в стране реализуется в ПЭТ (и это не считаем разливное в разливайках), то никакой пивной культуры у нас не будет даже близко. Надо развивать возвратную бутылку и банку, прекращать опыты с уменьшением ее объема, тогда появится хоть какой-то шанс, а то сейчас самое популярное пиво – «полторачка/двушка на акции» и Хмельнов как лидер рынка добавляет грусти (

Tags: sketch, пивные новинки, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment