Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Большой обзор крафтового пиво Selfmade


Набралась еще одна большая подборка пива от московской крафтовой пивоварни Сэлфмэйд, пиво которой довольно прочно прописалось на нашем рынке и уже воспринимается как должное:
Selfmade / 4BREWERS.RU Sweet Deal, 6,9%, очередной из pastry стаутов, уже пару лет не слазящих с пика моды. Темно-коричневое, с коричневой же и шумноватой пеной. Пахнет шоколадно-ореховым маслом, но не слишком чистым, порой доходит и до тряпок, карамель и арахис доминируют. Вкус ожидаемо сладкий, орехи, масло, шоколад, карамель, холст и чуть соли, ну, что-то поднадоело такое дело, 3,3
Selfmade / Rewort Demon's Lair, 12%, приятного бронзового с гранатом цвета, желтая пена, пахнет сильно, много солода, мёд, крепленое сладкое вино, леденцы, цукаты, сухофрукты, винно очень, но хорошо. Вкус сладкий, густой солод до патоки, свежий мёд, только с градусами, лёгкие древесные оттенки, словно из бочки, сделанной из акации, крепленое десертное вино, греет, таки очень хорошо, 4,0
Selfmade / Steppe & Wind Import Substitution, 6,9%, braggot, медово-золотого цвета, пышная белая пена, пахнет неплохо, маракуйя все из себя, яблоки, кислинка, мёд и сладость. Вкус с кислинкой лёгкой, маракуйя, яблоки, мёд, сладковато, чуть газированность завышена, но в целом ничего вроде так, 3,5
Selfmade Bearbecue, 14/5,6%, очень мутное, бурого с рыжиной цвета, пышная, но нестойкая пена, пахнет подкопчено, что-то действительно имеется от барбекю, перец, помидоры, пряности, чили, вкус томатный, кориандр, чили, чуть уксуса, травки и специи, легкая копченость, ожидал большего, но под еду будет норм, 3,3

Selfmade Beholder Pumpkin, 6,5%, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет тыковкой с пряностями, карамелька, чуть сухофруктов, вкус сладковатый, запечённая тыковка с сушёной вишней, пряностями и другими сухофруктами, корица, карамелька, мускатный орех, праздничный пирог, вполне, недурно, особенно для тыковки-то, 3,5
Selfmade Evolve! Morph 1, 6,2%, ярко-желтое, затуманенное, чуть желтоватая пена, пахнет тропическими фруктами, и цитрус, весьма экзотично, тамарилло, вкус похожий, чуть даже пряный, фруктово, тамарилло, лёгкая пряность дрожжей, базилик, цедра, цитрусово, мягко, очень оригинально, 3,6
Selfmade Hammer Time, 6,3%, квейк IPA, золотое, прозрачное, почти белая пена, аромат апельсиновых леденцов, вот самых настоящих, за ними остального не слышно, вкус сладковатый, апельсин, леденцы, лёгкая горечь, 3,3

Selfmade Mad Notion, 6,9%, ярко-желтое, мутное очень, желтоватая пена, пахнет мультифруктовым соком, манго, ананас, лёгкая кислинка, вкус слегка кисленький, мультифруктовый сок, манго, лайм, ананас, маракуйя, прикольно, от авитаминоза помогает, 3,6
Selfmade Mangosaurus (Seathorn), 5,6%, ярко-желтое, замутненное, чуть желтоватой пены, пахнет фруктово, облепиха воняет, манго, сладость и кислинка, аромат не самое сильное звено, вкус тропических фруктов, манго и облепихи, сладость и кислинка, лёгкая горечь, странный сок, 3,4
Selfmade Meadbusters, 14,8%, темно-золотое с лёгкой розоватостью, пахнет мёдом, эфирами и ягодками, нектар, розы, смородина и вишня имеются, но в спирту. Вкус сладкий, мёд, ягодки, вишня, слишком сладкая смородина, очень крепко, мощный ягодно-медовый винчик, 3,9
Selfmade Out of Time, 6,9%, NEIPA, желтое, мутное, почти белая пышная пена, в носу слышится что-то тропическое и цитрусовое, грейпфрут, маракуйя, сок из них, вкус чуть разбалансированый, цитрус, тропические фрукты, металл, маракуйя и аскорбиновая кислота, вроде начало за здравие, но финиш слегка подпортил многое, 3,2

Selfmade Serpent Meadow, 12%, темно-красное с пурпурным, напоминает кисель, замутненное, почти без пены, пахнет кисленько и сладенько, малина, винно, другие ягодки, мёд, вишня, вкус сладкий, крепкий, винный, малина преобладает, ягодное крепленое вино, мощно, таки хорошо, 3,8
Selfmade Tough Experience, 5,7%, IPA, золотое, прозрачное, желтовая чуть пена, пахнет фруктово, ягодки, травки, крыжовник, варенья чуть, манго, лёгкая пряность и сыр. Вкус чуть сладковатый, пряно, тмин, фруктово, цитрусово, сыр, горечь умеренная, базилик и бергамот, оригинально и прикольно, 3,5
Selfmade Warrior Nectar, 8%, DIPA, золотое, прозрачное, пена вполне себе белая, пахнет и на вкус цитрусово, тропические фрукты, грейпфрут, чисто, питко, чуть хвои, норм и вполне таки олд-скульно, 3,7
Tags: craft beer, mead, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments