Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Чертова дюжина пива Big Village


Снова набралась неплохая подборка краснодарской крафтовой пивоварни «Биг Виладж», опять же ее пиво появляется у нас «волнами», сейчас пошла очередная волна, часть из них до сих пор на кранах:
Big Village Backhand, 8%, темно-золотое, почти прозрачное, немного желтоватая пена, пахнет несильно, фруктово, цитрусово, хмельно, вкус плотный, фруктово, цитрусово, мягко, сухо, приятная горечь, чисто и очень питко, вполне себе old school, 3,8
Big Village BeerBerryBucha#3, 4%, комбуча первая моя, выглядит, как NEIPA, мутное, молочно-темно-желтое, хорошая белая пена, пахнет кисленько, белым квасом, кисломолочка, фруктово, персик ещё возможно, вкус прикольный, кисленький, гриб чайный, кисломолочка, персик, абрикос, довольно интересно, хотя непонятно, 3,3
Big Village Boys Don't Cry, 8%, Porter, тёмно-коричневое, гранатовое, желтоватая пена, пахнет кофе и молоком, карамелька, сладковато, чуть жжено, вкус сладковатый, сливочно, молоко, жжено, карамелька, сухофрукты, чернослив, мягко, хорошо, 3,7
Big Village Dazzle Puzzle (Peach Ed.), 7,8%, мутное, темно-желтое, пахнет фруктово, цитрусово, персики, лёгкая сладость. Вкус кисленький, фруктово, персики, аскорбиновая кислота, сочно, мягкая горечь, неплохо, 3,5
Big Village Flavescent, 8%, gose с облепихой, мутное, темно-желтое, цветом близко к облепиховому соку, пахнет облепихой, кисловато, молочнокислое, творог, вкус творожный очень, кислый порядочно, соли среднее количество, странно достаточно, 3,4
Big Village Hypnophobia, 8%, цветом весьма близко к черному, отличная кофейная пена, пахнет сладко, кофе, пироги с подгоревшей коркой, жареный солод, капля бренди. Вкус сладковатый, неплохой и густой кофе с ложечкой сахара, карамель, сливки, долька умеренно горького шоколада и бренди, лёгкая солёность и лакрица, чуть варенья, неплохой имперский кофейный портер, 3,9
Big Village Lost Dreams (BA Red Wine), 6,7%, кисляк, красновато-янтарное, пахнет винно, красное вино, уксус, сухофрукты, кисленько, бретты, вкус кисленький, красное вино, сладость, и крепко, мягко, хорошо, 3,7
Big Village Mechanical Love, 12%, темный янтарь в цвете, пена не сильная, пахнет мёдом, сладко, карамель, леденцы, винно чуть, цветы, сухофрукты, десертное вино, чуть приторно, цукаты. Вкус сладкий, цукаты, сироп, сухофрукты светлые, чуть алкоголя и горечи, ну неплохо, но ожидания выше были, 3,8
Big Village Mediasphere, 7%, DDH Oat Cream NEIPA with Galaxy/Idaho#7/Citra, ярко-желтое, ровно-мутное, чуть желтоватая пена, пахнет тропическими фруктами, сочно, маракуйя, личи, цитрусово, хорошо. Вкус цитрусовый, ряд тропических фруктов, маракуйя, хвои чутка, сочно, неплохо вполне, 3,8

Big Village Not Alone?! BA Chivas, 13%, имперец, непрозрачно чёрное, кофейная пена, пахнет виски за полметра от бокала, чивас, конечно, не мой любимый вариант, но почему нет? Виски, дуб, спирт, ваниль, сладость, жженость, карамель, много всяческого солода, хорошо, хотя бочка несколько избыточно лезет, чуть до лака не доходит. Вкус крепкий и сладкий, многовато виски, дуб вяжет, алкоголь лезет, но прикольно таки, сливочно, лакрица, карамель, горький шоколад, очень греет, чуть жжености, кофе и подгоревшего чернослива, в целом таки хорошо, но, несмотря на 18 месяцев в бочке, хочется добалансить, 4,1
Big Village Yellow Traffic, 8,2%, DNEIPA, темно-желтое с лёгким побурением, густая облачность, чуть желтоватая пена, пахнет цитрусово, свежо, тропические фрукты, манго, светлые ягодки, вкус плотный, мучнистый, дрожжи, тропические фрукты, цитрус, морковный сок и травки, лёгкая горечь, неплохо, 3,6
Big Village Безмолвие, 11,5%, RIS, черно-коричневое, кремовая пена, пахнет очень сладко, сахар, ваниль, какао, шоколад, жженый сахар, орехов чутка, вкус сладкий, очень шоколадно, орешки, сливочно, какао, чуть бурбона, кремово, греет, неплохо, 3,9
Big Village Предвкушение (2019 Year Ed.), 10,5%, мутное, замутненное, желтое, белая пена, пахнет прикольно, виноград, белое вино, сладость, чуть сеней, сено, пряно, вкус винный, сладковато, белое вино, виноград, сложно, прикольно очень однако, 3,7
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments