Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

St. Sylvestre 3 Monts Grande Réserve Triple – французское марсово пиво

St. Sylvestre 3 Monts Grande Réserve Triplezoomin
Порой хочется удивлять и, вместо привычных для пятниц имперских стаутов, писать о чем-нибудь другом, но необычном. Не всегда такое удается, да из-за рубежа привожу обычно этих самых любимых имперцев, но порой из-за различных обстоятельств попадаются и другие стили. Сегодня будет пиво в стиле Bière de Garde / de Mars – родом из северо-восточной Франции или можно даже написать из «французской Фландрии». Пиво это достаточно своеобразно, имеет кое-что общее с бельгийскими крепкими элями и сэзонами, но чем-то отличается (чем – будем выяснять). По названию так вообще трипель трипелем, но с французским акцентом, видимо.
Состав: вода, ячменный солод, хмель, дрожжи. Произведено 09.05.2019 г. Brasserie de Saint Sylvestre, St. Sylvestre-Cappel, О-де-Франс, Франция, годно к употреблению до 09.05.2020 г. Алкоголь 9,5 % об. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Темно-золотого цвета (с закосом под янтарь), прозрачное, пена чуть желтоватая и весьма пышная. Аромат миксует оттенки светлого солода, фруктовых эфиров и парфюмерии, яблоко, леденцы, пирог и груша, чуть цветочков, сладко и немного пыльно. Вкус оригинальный, достаточно плотный, солодовый с примесью фруктов, яблока и груши, яблочного семечка, эфиров, печенья, легкой хмелевой горечи, алкогольно, очень греет. Специфичная штука, однако, требует особого подхода и желательно охлаждать, иначе вылезет спиртованность.
Аромат – 6 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 6(max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 12 (max 20). Общая оценка = 3.2 (max 5).
© Alex Leit (02.11.2019)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: крепкое пиво, пиво, пивотест, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment