Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Девяток странного пива On the Bones


Снова набралось достаточное для заметки количество пива от питерской пивоварни On the Bones (она же – Токсовская сидрерия), продается оно в основном в Зауглом, само по себе пиво у них получается достаточно специфичным и на любителя:
On the Bones Balance Des Blancs, 4,7%, вит, название прикольное – баланс белого, да и этикетка на это прямо указывает. Золотое, чуть замутненное белая пена, пахнет не очень чисто, солод, цедра, кориандр, кислинка. Вкус солодовый, лимон, цедра, лёгкая пряность, кислинка навязчивая, ну, такое, 2,8
On the Bones No News Is Good News, 6,4%, чёрное практически, кремовая пена, пахнет несколько жжено, карамель, чуть дрожжей и сухофруктов, ягодки ещё. На вкус чуть ягод, черника, варенье, жженость, сладость, дрожжи, пить можно, аромат надо чище, вкус норм, 3,4
On the Bones Quadrathlon BA, 15%, красно-янтарное, без пены, аромат чуть кислит, вишня, кислинка, леденцы, бочка, укроп, дуб, чуть бреттов, вкус кисло-сладкий, леденцы, вишня, крепко, несколько специфично, крепленое вино, ну такое, ожидания были выше, 3,5
On the Bones Raspberry Tile, 5%, красновато, чуть замутненное, розовенькая пена. Пахнет кисленько, малина, йогурт, другие ягодки, варенье. Вкус кисловато-сладкий, сильно газированное, дерет горло, малина в виде варенья и ягод, солод, клюква, неплохой кисляк, 3,3
On The Bones Riders on the Bones, 7%, IPA, скорее янтарного цвета, затуманенное, чуть желтоватая пена, пахнет сладко, леденцы, фруктово и цукаты, цитрус тоже сладкий, вкус аналогичный, сладкий, леденцы, подсахаренные фрукты, сено, плотная грубоватая хвойная горечь, не выдающийся IPA получился, 3,3
On the Bones Rödskär (Родшер), 7%, тёмно-коричневое, кремовая пена, пахнет сладко, карамель, кофе жженый и карамельный солод, виски, сладость, пирог, неплохо, но есть слабая кислинка. Вкус сладковатый, но с кислинкой, карамель, кислый кофе, винно, чуть копчено, кислота все портит :(, 2,6

On the Bones Strawberry'llipse, 4,5%, gose, темно-розовое, замутненное, почти без пены, пахнет кисловато, пряно, яблоком и клубникой, травки, возможно базилик. Вкус солоноватый, кисленький, клубника, творог, травки, освежает, необычно, но недобалансировано, 3,3
On the Bones Wasshoi!, 6%, оранжевое, мутненькое, пахнет неплохо, много юдзу, цитрусово, имбирь, вкус не так хорош, юдзу слегка забивается имбирём, лимон, чуть фруктово, для японской или восточной еды норм сочетание, 3,3
On The Bones Дак чо?!, 6,5%, темно-оранжевое с янтарём, плотная желтоватая пена, пахнет фруктово, ягодки, чай и чай из травок, странно очень, вкус весь в травках, травяной чай, лёгкая кислинка с горечью от брусники, странно, на любителя, 3,1
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment