Продолжаем публиковать летние заметки, сегодня – о парочке представителей болгарского крафтового пива, что удалось прикупить в пивном магазине в Софии:
Мелтум Г-н Хопс, 4,5%, Пивоварна Мелтум, Ловеч, Болгария, пивоварня начала работать в 2019 г., а уже бутылки льет, золотистое, слегка затуманенное, белая пена, пахнет дрожжевато, как не слишком хорошо сделанная домашка, солод, фруктово, чуть пряно. Вкус тоже напомнил о не самом лучшем домашнем пиве, сваренном из пилс солода и бездумно охмеленного магнумом каким, солируют, впрочем, дрожжи, создающие ощущение теста, без души, 2,6
Трима и Двама CHIPA, 7%, темно-золотое с янтарём, затуманенное, желтоватая пена, пахнет фруктово, цитрус, дрожжи, сладость, чуть даже прело и пряно. Вкус немного сладковатый, фруктово, варенье, грейпфрут, средняя горечь, нужно было бы чуть чище, на финише многовато дрожжей, 3,2
