Пиво было выпито в прошлую субботу, на 250-летнюю годовщину знаменитого географа Александра Гумбольдта, эту дату я просто не мог пропустить. Жаль, не было ничего достойного немецкого в запасах, пришлось импровизировать. Выбор пал на немецкий стиль пива – доппельбок, хоть и сваренный в другой стране. Заодно решил прервать (ненадолго) пятничное имперско-стаутовское безумие и таки обозреть чего-нибудь другое – например, голубичный доппельбок из Венгрии, где я побывал в этом году, спустя шесть лет после первого визита.
По названию и этикетке нетрудно догадаться (даже не зная венгерского языка), что пивоварня названа в честь Святого Андрея, именуемого также Первозванным, о чем недвусмысленно сообщает нам Андреевский крест на гербе. Кстати, обращает на себя внимание 10-летний срок хранения, из которого ясно, что пиво простояло в бутылке 10 месяцев – вполне достаточный срок для вторичного созревания пива подобной крепости. Можно было, конечно, еще подержать в шкафу, но выбор пива для обзора был не слишком обширным, увы.
Состав: вода, ячменный солод, концентрат голубики, хмель, дрожжи. Произведено Szent András Sörfőzde, Békésszentandrás, Венгрия, годно к употреблению до 12.12.2028. Алкоголь – 9,5 %. 23 IBU. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Пиво темно-коричневое в бокале, но на просвет видны красно-гранатовые переливы, темно-желтая пена тонкая и симпатичная. Аромат сильный, напоминает ягодное вино (из голубики, конечно), варенье из нее же, карамель и много сладости, солод силён, но голубика еще сильнее. Вкус тоже весьма винный, крепленое вино из голубики (Николаев, конечно, предложил бы ее заменить на малину), сладко, карамель, варенье, настойка, но в целом очень органично получилось. Ягоды очень много, но она отлично вписалась в общий фон доппельбока, без приторности и ощущения «химозы», поэтому его можно назвать отличным зимним пивом для поднятия настроения и снижения нехватки витаминов, опять же девушкам должно понравиться.
Аромат – 7 (max 10). Внешний вид – 5 (max 5). Вкус – 7 (max 10). Послевкусие – 3 (max 5). Общее впечатление – 14 (max 20). Общая оценка = 3.6 (max 5).
© Alex Leit (14.09.2019)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
