Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Новая пивная и винная ресторация Rose Gose от Талера +2 пива


Судя по всему, Cheer Bear и Библиотека Вина вполне зашли народу, и создатели их (владеющие еще и Peoples с пивоварней Taler) решили открыть ещё одно заведение, где оба предыдущих концепта объединены под одной крышей, правда, помещения визуально чуть разделены, но не слишком сильно. В прошлую пятницу таки посетил ресторан-хэштег (судя по вывеске) #RoséGosé – именно так оно называется, размещено довольно неплохо (добираться попроще, чем в ЧирБеар) – у метро Площадь Победы, по ул. Козлова, 3 (Дворец искусств, отдельный вход слева сбоку), раньше там было кафе «Вместе» (ни разу там не был). Сюда же заехал за новым Талером, кои варятся у нас практически еженедельно и не по одному, сюда оказалось очень удобно по пути с работы.
Название Rose Gose как бы и намекает на концепцию вино + пиво, ведь первое слово – одна из разновидностей розового вина, так и зовется по-французски, а второе слово – название модного сейчас стиля крафтового пива, корни которого выводят из традиционного немецкого стиля, прославившегося в Лейпциге. И вот здесь есть некоторая неточность, ибо название стоило бы писать Rosé Góse, ведь в немецком слове «гозе» оно на первый слог. Правда, произнести это было бы не очень просто ;).

По пиву: 10 кранов (половина Талер, половина – Волковская пивоварня, в т.ч. и сидр) + 50 наименований разной импортной бутылки (впрочем, все то, что есть в других, специализирующихся на пиве заведениях), есть крепкий алкоголь и настойки, без которы у нас уже никуда. Относительно минималистичное меню с модными позициями: бургеры, брускетта, севиче, мидии, тартар, стейки, барбекю. Ценник вменяемый, что немаловажно, да и места довольно много.
У Талер-а сейчас новинки делятся на два вида – экспериментально-крафтовые и более традиционные, вот про две такие и пишу:
Талер Rosé Gosé, 4,8%, красное, прозрачное почти, розовая пена, пахнет ягодками, малина, сладковато, чуть пряно, вкус кисленький, но не слишком, лёгкая пряность (возможно, кориандр), малина свежая и пюре, соли немножко совсем, пшеница, вполне приятное пиво, особенно по жаркой погоде.
Талер Hefeweizen, 5,2%, молочно-желтое, очень мутное, хорошая белая пена, пахнет молочной пшеницей, бананом, батоном, сладковато, чуть гвоздики – неплохо в целом. Вкус тоже чуть сладковатый, много пшеницы, банан, молоко, чуть гвоздики, вкусные вайценовские дрожжи, мягко и хорошо пьётся, неплохая штука, однако.

Tags: craft beer, sketch, бары и рестораны, пивные новинки, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “бары и рестораны” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment