Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Второй бар Zauglom уж месяц как работает + 15 штук пива GAS Brew


Продолжают появляться пивные бары/магазины разливного пива, больше правда, тяготеют к спальникам, там обычно и ставки аренды ниже, ну и народу по вечерам делать нечего. Другие бары начинают почковаться и открывать «филиалы». Вот так у нас появился второй бар Zauglom хотя первому еще года не исполнилось, хотя уже скоро будет (вот заметка, если что). Расположен он в местах, о которых не каждый минчанин знает – по улице Михаловской, 14 (в гуглокартах адрес уже есть, но дом не отрисован, локацию попытался создать, но пока не одобрили). Это новый микрорайон Михалово-3, в квартале от перекрестка Алибегова – проспект Газеты Звезда. В остальном – уже почти типовой формат, 30 кранов разнообразного пива: от дешевого массового, до местного и российского крафтового, ассортимент последнего несколько отличается от других мест, т.к. пытаются привозить сами.
Часть этого ассортимента сегодня и обозрим, чего добру пропадать?
GAS Brew / Rewort Bollywood, 7%, приведу описание из тапки, ибо это надо читать: «Имперский гозе по мотивам индийского гастрономического наследия. Масала, соль, черный и красный перец. Первый в своём роде vegetarian gose». Выглядит безобидно и даже симпатично: оранжево-золотого цвета, чуть затуманненое, пена вполне себе бела, пахнет странно и сильно пряно, видимо, заявленная масала в бокале сидеть не намерена, чуть маринованных овощей и рассола, вкус не менее странный, очень пряный, рассол непонятно от каких маринованных овощей, не, чуть помидора есть, но масала все это дело вообще в непонятно что превратила, солоновато, перец есть, но маловато, наверное, надо бы какой-нибудь индийской еды до комплекта, потому что чистоганом пьется как-то не очень. Чили или другого жгучего перца хотелось бы больше, чтобы доминировать над всей этой неуравновешенной пряностью, 2,8
GAS Brew Acid BuDDHa, 5,4%, насыщенно-золотое, лишь слегка затуманенное, белая пена, пахнет фруктово, цитрусово, приторные ягодки какие-то, только светлые, сладость, странно. Вкус куда более кислый, кисломолочка, аскорбинка, лимон, что-то фруктовое, но диковатое и слегка напрягающее, есть и горечь, как и вопросы по балансу, хотя порой кажется годно, но вылезает всякое при вдумчивой дегустации, 3,3

GAS Brew Bizzare Bельgium, 5,6%, saison с еловыми побегами, приятного золотистого с легкой затуманненостью цвета, тонкая белая пена, аромат пряно-фенольный, дрожжи бельгийского профиля, еловая хвоя и смола, гвоздика. Вкус куда более хвойный, побеги ели, хвоя, ветки и смола, ну, вкус достаточно специфичный + пряные оттенки пива, чуть дымка, в целом как-то оригинально, но вот по балансу заметные вопросы у меня, впрочем, может кому и зайдет, 3,1
GAS Brew BuDDHa, 6,7%, NEIPA, жёлтое, мутное, беловатая пена, пахнет неплохо, тропические фрукты, цитрусово, чуть морковки и травок. Вкус чуть хуже, хотя фрукты есть, цитрусово, чуть клубники, довольно сильный хоп-бёрн, травки, несбалансированная горечь, пить можно, но хотелось сочнее, да и пьется как-то тяжеловато, 3,3
GAS Brew Dandy Rover, 8%, оранжевое, затуманенное, жёлтоватая пена, пахнет чуть слабовато для DIPA, фруктово, абрикос, манго, цитрусово, цветочно, сладковато, вкус заметно лучше, сочные цитрусы и тропические фрукты, маракуйя и манго, грейпфрут, довольно мягкая горечь с лёгкой хвойностью, хорошо, 3,7
GAS Brew Frozen Monk, 22%, янтарное с красным, пахнет винно, яблоко, кальвадос, вкус винный очень, карамель, яблоки, алкоголь, херес, винно, очень греет, 3,8

GAS Brew Gingerilla, 5,7%, Ginger Ale, оранжевое, замутненное, чуть желтоватая пена, пахнет имбирно, печенье, дрожжи, пряность, вкус сладковатый, имбирь, сладковатая водичка, пряность, ну такое, 2,8
GAS Brew Good Lact, 5%, жёлтое, мутненькое, желтоватая пена, пахнет манго, другие фруктики, чуть кислит, немного газировки. Вкус сладковатый поначалу, манго, чуть абрикоса, печеньки, кислинка слабая и это минус, однозначно надо больше, 3,1
GAS Brew Head Shot, 14,8%, типа Triple IPA, но из-за двойной выморзки нужно записывать в айсбоки, рыжеватое, янтарь очень мутное, пахнет сеном, фруктово, чуть ягодно и цитрусово. Вкус сладковатый, сено, хоп-бёрн, алкоголь, горько, рубит в хлам, 3,7
GAS Brew Some Like It Hot, 11%, янтарное, пахнет пряно, уксус, сладко и чуть корицы, сухофрукты, винно, вроде терпимо, вкус кисло-сладкий, гвоздика маринад из нее, грибы опяь же, уксус, греет, вроде интересно, но баланс ушел в лес, остальное тоже, 2,9
GAS Brew Twenty Currantino, 4,0%, gose со смородиной, выглядит несколько стрёмно: тёмно-коричневое с буро-красным, грязновато-розовая пена, пахнет черной смородиной в различных обличьях: свежей, перетертой с сахаром и варенье, карамель, сладость и чуть шоколада. Вкус размешанного в темном пиве черносмородинового пюре и варенья, карамель, шоколад, сладость и кислинка, в целом довольно интересно получилось, 3,4
GAS Brew Кекс, 6,5%, чёрное, коричневатая пена, пахнет ягодками, черникой, мороженое, ваниль, творог, десертно, вкус сладкий, черника, ягоды, ежевика, мороженое, карамель, сливочно, неплохо, 3,7
GAS Brew Кекс Orange Edition, 6,5%, тёмно-коричневое, светло-коричневая пена, пахнет очень сильно апельсиновой цедрой, точнее пирогом и бисквитом с апельсиновой цедрой, сладко и очень цитрусово, хорошо. Вкус сладковатый, цедра апельсина, кексы с апельсином, шоколад, вкусно, 3,7
GAS Brew Купер, 7%, черно-коричневое, кофейная пена, пахнет хорошо обжаренным кофе, жженый ячмень, жареный солод, сладко, сливочно. Вкус похожий, кофе и ячменный напиток со сливками, сладковато, шоколад, чуть дешёвого бурбона, отдающего лаком, вроде пивабельно, 3,6
GAS Brew Орех, 6,5%, тёмно-коричневое, кофейная пена, пахнет кофе, орехи и выпечка, шоколад, сладко, неплохо, вкус чуть проще, сладость, карамель, кексы, немного кофе с молоком и шоколадом, чутка орехов, лёгкая кислинка, вроде и ничего, но не цепляет, 3,4
Tags: craft beer, sketch, бары и рестораны, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “бары и рестораны” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments