Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Knightberg Rock'n'Beer Dream Odyssey: пиво и музыка к последней пятнице лета

zoomin
В последний день (точнее даже вечер) отпуска решил чего-нибудь соответствующего употребить, выбор пал на добытую накануне баночку десертного имперского портера, ну и обзор был запланирован на последнюю пятницу лета (одновременно – первую, долгожданную пятницу после начала трудовых будней). В общем, обойтись здесь чем-то простеньким было нельзя, хотелось экзотики и рефлексировать, например, под композицию MONO - "Dream Odyssey" /совпадение с названием? Не думаю ;)/
Сварено пиво давно известной нам пивоварней Knightberg – одними из пионеров крафтового движения в России, правда, они там сейчас как-то активно переименовываются и переформатируются. Одним из результатов этого процесса является сайд-проект Rock'n'Beer, в рамках которого совмещают пиво и музыку, в т.ч. путем совместных варок с музыкантами.
Стилистика пива указана на лицевой стороне банки – toffy & coconut imperial stout aged in brandy barrels, давайте пробовать!
Состав: вода, солод светлый, солод карамельный, солод жженый, жареный ячмень, карамельный сироп, кокос, хмель, дрожжи. Произведено непонятно когда (не нашел дату на банке, если не считать одинокую цифру 21) Knighberg (ООО «Красный пивовар»), г. Санкт-Петербург, Россия, годно к употреблению 180 суток с даты розлива. Плотность – 30 %, алкоголь – 12,5 % об. Алюминиевая банка объемом 0,33 л.
По цвету от черного недалеко ушло, пена шумная и быстро тикающая. Пахнет чуть укропом или фенхелем бочки, бренди, карамель, шоколад, кофе, сладкий сироп, видимо, карамельный, жареный кокос и ириски, сладко, местами приторно, но попробовать точно хочется, ароматы исключить не могу. Вкус карамельного сиропа и ирисок, все пропитано коньяком или бренди, карамель, сухофрукты, кисловатый чернослив, шоколад, дубовая бочка, легкая кислинка, крепко, но пивабельно, кокос есть, его немало, но он чуть контуженный. Вот вроде и ничего такой имперец, но из-за стилистики и описания ждешь как-то еще круче, впрочем, возможно это из-за осени ;).
Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 3 (max 5). Вкус – 8 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 15 (max 20). Общая оценка = 3.8 (max 5).
© Alex Leit (26.08.2019)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: craft beer, крепкое пиво, пиво, пивотест, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment