Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Старый Город обзавелся своей пивоварней, собрался с силами и таки рискнул попробовать

beer2gether sketch
Многие жители столицы (и даже гости ее) знают ресторан «Старый Город» в Троицком предместье, место достаточно своеобразное, достаточно бюджетное при несколько необязательном обслуживании, специализирующееся на "сковородках" и прочем. Уже давно там наливают минипивоваренное пиво, раньше подавали там «Бивер», потом «Талер», а где-то с прошлого года завелась у них и своя пивоварня, названная очень оригинально: Пивоварня "Craft". Поэтому сейчас Старый Город можно считать брюпабом. Я, хоть и живу в пешеходной доступности, да и проезжал/проходил часто мимо, но как-то не решался зайти, ибо было во мне стойкое предубеждение, но однажды в жаркую погоду (прикиньте, была такая в Минске этим летом) таки зашел на пару бокальчиков.
Craft Светлое, 4,2%, золотое, замутненное, довольно пышная белая пена, пахнет солодово, дрожжи, с характерной кислинкой, чуть булки и хмеля травянистого следы, вкус солодовый, характерный "живоварский", кукурузные палочки, диметилсульфид, дрожжи, сладость сусла, хмеля вообще не видать, не называть же эти робкие травянистые нотки хмелем? Ну, печально, хотя ожидания были ещё хуже (например, заражение или куда более мерзкие косяки), правда, здесь +30°C на улице могли сказаться. Пиво для непритязательной публики под сковородку чего-нибудь жирного и стакан водки, благо, что ёрш в коктейльном меню (прости меня Спэлш&Дэш за то, что я его так назвал) имеется, 1,9
Craft Weisse Beer, 4,3%, оно же Пшеничное, медово-янтарного цвета, затуманенное, белая пена, пахнет брошенной в пиво долькой апельсина, за которой разобрать остальное тяжело очень, дрожжи, кислинка, чуть прелости, вкус сильно выигрывает от апельсина, но даже он не в силах скрыть привкус кукурузы и кукурузных палочек, диацетил, терпковатый, дрожжевой, причем не уверен, что дрожжи вайценовские, вяжет немного, сладко, хмеля нет, 2,1 только из-за апельсина )

Craft Эль, 4,2%, коричневатое, легкая замутненность, кремовая пена, пахнет слабовато, светлый солод с добавлением карамельного, чуть яблочных семечек и травок, сладковато. Вкус странный, солодовый (светлый и карамельный, наверное ещё мюнхенский), немного кукурузы, чуть моченой груши, лёгкая кислинка зачем-то, в общем, очень странная штука, 1,9
Craft Gose, 4,5%, нашелся сезонный сорт! Тёмно-коричневое, жёлтая кремовая пена, пахнет солоновато и пряно, сладкая карамель и кориандр (наверное), небольшая кислинка, как-то странновато. Вкус сладковатый поначалу, лёгкая кислинка, много карамели, возможно есть соль и кориандр, но понять сложно, пшеницы не видать, при этом пить вроде даже можно. 2,3
P.S.: Есть и плюсы - пока все так же дешево ;)
Tags: sketch, бары и рестораны, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments