?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед

zoomin
Вчера в США отмечали День Независимости, а я с сотоварищами за день до того, в День Независимости Беларуси, закрывал другой гештальт – распивал бутылочку легендарного американского пива, практически эталона понятия Imperial/Double India Pale Ale, собственно, он и является одним из первых (но точно не первым!) представителей этого стиля. Соответственно было решено получить ежегодный бедж «Independence Day» в тапке именно с этим пивом.
Чем же оно легендарно-то? Дело в том, что оно уже который год умудряется быть одним из четырех Imperial IPA в абсолютном Top-50 на Ratebeer.com, на момент распития оно было 21-м, уступая своему «старшему» брату Russian River Pliny the Younger (по названию, правда, он младший, но по «градусу», оценкам и редкости таки старший ;).
Пивоваренная компания «Russian River» получила свое наименования от реки в Калифорнии, у которой раньше были русские поселения, отсчитывает свои дни с 1997 года. Компания за это время потихоньку развивалась, пивовары получали всяческие награды на Great American Beer Festival и World Beer Cup, а 11 октября прошлого, 2018-го, года открыли новый брюпаб в Windsor, что гораздо ближе упомянутой реке, чем первая локация.
Пиво названо в честь Плиния Старшего – древнеримского писателя-энциклопедиста, написавшего дикое количество сочинений, из которых обычно выделяют «Естественную историю», он же написал о Lupus Salictarius – от этих слов и пошло латинское название хмеля – Humulus Lupulus. После этого становится понятным, почему и пиво так назвали.
Состав на бутылке не указан, на сайте указаны лишь сорта хмеля: Amarillo, Centennial, CTZ, Simcoe. Произведено 16.04.2019 г. Russian River Brewing Company, Santa Rosa & Windsor, California, США, годно к употреблению до непонятной даты. Начальная плотность сусла: 1.066. Алкоголь – 8,0 %. 100 IBU. Стеклянная бутылка объемом 0,51 л.
Пиво в бокале неплохо выглядит: золотое, практически прозрачное, хорошая белая пена. Отличается приятным взвешенным и сбалансированным ароматом, который сочетает оттенки хорошего солода, с лёгким сладким оттенком цветочного нектара (по мере старения пива он будет усиливаться, но тестируемый экземпляр был еще в форме), цветочки, фруктово, чуть тропических фруктов, лёгкая свежесть. Вкус не менее хорош: преобладает мягкий, но напористый хмелевой характер, приятная солодовая основа, цитрус, цветочно, фруктово, хвойно, приятная горечь, эталон хороший очень оказался. При этом отлично пьется, эх, был бы ящик такого на выходные ;)
Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 9 (max 10). Послевкусие – 5 (max 5). Общее впечатление – 17 (max 20). Общая оценка = 4.3 (max 5).
© Alex Leit (03.07.2019)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям

Записи из этого журнала по тегу «пивотест»

Comments

livejournal
5 июл, 2019 06:31 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

trash


!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner