Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Emelisse Forest Fruit Stout: стаут на случай, если вы оказались в лесу

zoomin
Это пиво взял с собой в командировку (прикупив до этого в Кепке), в ходе которой я заметное время провожу в натуральном сосновом лесу. К сожалению, время пока не самое благоприятное – особых грибов еще нет, ягоды еще не созрели, даже первая земляника через неделю будет вполне съедобной (сейчас ее маловато, да и кислая, однако), да и с пивом в тех краях плохо. Поэтому решил сублимировать сразу по всем пунктам с помощью стаута с лесными фруктами, если буквально переводить на русский. Написал вот это предложение и задумался – а что за фрукты такие лесные? Дикая груша и яблоня или все-таки имеются в виду ягоды? По этикетке угадать как-то не удалось. Впрочем, это явные трудности перевода, чего уж говорить.
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, хмель, дрожжи. Произведено Brouwerij Emelisse, Goes, Zeeland, Нидерланды, годно к употреблению до 06.12.2020 г. Алкоголь –  5,5 % об. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Темно-коричневого цвета с довольно пышной и шумной коричневатой пеной. Пахнет сладко, варенье, ягодки типа ежевики и черники, легкая жженость, карамель, чуть сладкого вина из ягод, в общем, засахаривается аромат постепенно ;). Вкус привнес и новый оттенок, ибо помимо варенья из лесных ягод (тут уж точно) и оттенков жареного солода появляется хвоя и даже горечи легкие оттенки, при этом все довольно интересно, кроме цены в наших магазинах :(
Аромат – 7 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 7 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 13 (max 20). Общая оценка = 3.5 (max 5).
© Alex Leit (02.06.2019)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: craft beer, пиво, пивотест, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments