?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед


Вроде бы совсем недавно писал о краснодарском крафтовом пиве «Большая деревня», а уже обратно больше дюжины сортов в заметках набралось, ибо привозили его к нам так, да и не фестивале оно не потерялось:
Big Village After-Truth, 8,6%, IS + лактоза, овсяные хлопья, ваниль, бобы тонка, вымоченные в доминиканском роме, черно-коричневое, кремово-кофейная пена, пахнет эфирами всякими, карамель, некоторая пряность, словно пряный ром, ваниль, сухофрукты, пряники, вкус пряный, ром, сладкие пряности, орехи, бобы тонка, карамель, корица, мускатный орех, ваниль, сладковато поначалу, странно достаточно, неплохо, но специфично, 3,8
Big Village BFS #5, 8,5%, «сэзон, сброженный на естественной микрофлоре виноградной мезги в течении трёхмесячной мацерации», темно-золотое, чуть со взвесью, слабая пена, пахнет винно, кислинка, чуть скотного двора, сладость, неплохо. Вкус винный, легкая кислинка, белое вино, чуть горечи, танины, фруктово, виноград, печётся как перечная мята или имбирь,  довольно сложно, но интересно, 3,8
Big Village Chronicles of Silence, 8,2%, Sour с малиной, красное с янтарём, чуть розоватая пена, пахнет свежесобранной малиной, не излишне сладкой, лёгкая кислинка, неплохо. Вкус кисленький, малина, свежая и не только, освежает, хорошо, 3,8
Big Village Ferris Wheel, 8,5%, темно-золотое, немного дымчатое, белая пена, пахнет цитрусово, фруктово, чуть вяло, сладковато, цветочки, вкус сладковатый, фруктово, чутка цитрусово, виноград, травки, чуть перца, греет, леденцы, от NEDIPA ожидаешь большего, 3,6
Big Village Imaginarium, 6,7, золотистое, прозрачное, белая пена, пахнет легко, фруктово, чуть цитрусово, лёгкие маракуйи тона, вкус цитрусовый и фруктовый, мягкий, питко, чисто, чуть хвойно, отличный классический IPA, 3,7
Big Village Let's Zest Now, 7,2%, золотое, белая пена, пахнет сладко, фруктово, цитрусово, мягко. Вкус сладковатый, фруктовый, цитрусово, пивабельно, неплохо вполне, 3,4

Big Village Lost Fantasies, 7%, красноватое, затуманенное, розоватая пена, пахнет хорошо кисленько, ягодки, кисловатая лесная малина, белое вино, сладость варенья, очень хорошо. Вкус тоже хорош и приятен, кисленький, малина, чуть других ягодок, сухое домашнее вино, лёгкая остаточная сладость, годно, 3,8
Big Village Open Water, 6,7%, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет скорее с преобладанием цитрусовых, аж до лёгкой кислинки дошло, тропические фрукты и не только тропические, вкус мягкий, цитрус, манго, крыжовник, прочие фрукты, мягкая хмелевая горечь, ненавязчивое и весьма пивабельное пиво, 3,7
Big Village Quartet X, 12,5%, красновато-темно-янтарное, пахнет эфирами, чуть ацетона, сладковато, сухофрукты, херес, алкоголь, вкус сладкий, очень винный, портвейн, сухофрукты, сушёная вишня, пьется тяжело, надо еще постоять, но хорошо, 3,9
Big Village RopeWalker, 8,5%, рыжевато-золотого цвета, тонкая почти белая пена, пахнет сладковато чуть, цитрус, фрукты, чуть дрожжей, аспирина и сена — хотелось бы поярче, конечно, на вкус начальная сладость тоже имеется, солод, вроде цитрус, цукатов чуть, фруктово, немного тропиков и сочности, средняя горечь с намеком на землю, вполне приличный  DIPA получился, 3,7

Big Village Who are you?, 19/10,5%, янтарное, затуманенное, белая пена, пахнет сладко, изюм, виноград, сладость, фруктово, вино, но странное. Вкус сладковатый с лёгкой кислинкой, винно, фруктово, странновато, чуть сухофруктов, изюм, немного непонятно вообще, гибрид пива и вина, 3,6
Big Village Заблуждение, 11%, имперский портер, чёрное, кремовая пена, пахнет сладко, шоколад, карамель, чернослив, сухофрукты, винно, портвейн, виски, кофе чуть. Вкус сладковатый, кофе много, шоколад, карамель, виски, крепко, очень хорошо, 4,1
Big Village Рефракция, 8,5%, типа сэзон, желто-золотое, желтоватая пена, мутноватое, пахнет пряно, фруктово, карамель, пряно весьма, чуть бреттов, травки, сладко, неплохо. Вкус чуть кислит, фруктово, пряно, бочка, винно, странно, но пивабельно, 3,7
Big Village Эффект Домино, 10,5%, Milk RIS, практически чисто-черное, кофейная пена, пахнет сладко, шоколад, кокос, карамель, толика рома, жареный солод, достаточно богато и вполне приятно, без ненужных излишеств. Вкус же отличается, хотя тоже достаточно сладкий, куда больше вылезло кокоса, молочный шоколад с начинкой из кокоса, кофе и бренди (или рома), приятный десертный стаут, с мороженкой будет вообще в тему, 4,1

Записи из этого журнала по тегу «пивные новинки»

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Июнь 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

trash


!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner