Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Salden's к нам привезли: полный обзор понаехавшего пива


Очень трудно написать о пиве Салденс мало, казалось бы – только недавно его к нам привезли, а уже почти 30 наименований набралось! Очень уж плодовита эта тульская пивоварня:
Salden's 4C AIPA, 6,8%, золотое, с легчайшей дымкой, белая пена, пахнет сладковато, кошки, цитрусово очень, чуть фруктово, немного сена, вкус хорошего и правильного IPA, много цитруса, солод, чуть тропических фруктов, неплохая горечь, очень правильный IPA, 3,7
Salden's Brett DIPA Batch #1, 8,7%, золотое, прозрачное, белая пена, пахнет кисленько, чуть уксуса, цитрусы и лимон , немного дикости, вкус мощный, солод легкая кислинка, винно, лимон, греет, очень недурно, хорошо, 3,9
Salden's Brett DIPA Batch #2, 8,7%, насыщенное золото в цвете, чуть дымки, пахнет хорошо, микс бреттов и хмеля очень прикольный, тропические фрукты, ягодки, немного цитруса, уксуса, но все в балансе, вкус тоже хороший, виноград, фруктово, мягкая горечь, чуть уксуса, очень приятный крепкий микс DIPA и вайлда, 3,9
Salden's Brett IPA, 7,5%, темно-золотое, прозрачное, желтоватая пена, пахнет кисленько, ягодки недозрелые, иные тёзки на крыжовник грешат, чуть уксуса из белого вина, вкус менее кислый, хотя кислинка сохраняется, фруктово, простенькое белое вино, терпковато, крыжовник, не слишком зрелый белый виноград, цитрусы, мягко, довольно своеобразный кисляк, опять же для начинающих кисляковедов будет неплохо, 3,6
Salden's Brut IPA #401, 8%, золотое, с дымкой, желтоватая пена, пахнет весьма хорошо, фруктово, цитрусово, тропические фрукты, ягодки, приятно, вкус тоже близок к отличному, тропики, листья черной смородины, тропические фрукты, мягкая горечь, сухо, очень таки годно, 4,0
Salden's Chinook IPA, 15/5,5%, желтое, мутненькое, белая пена, пахнет цитрусово, хвойно, фруктово, чуть дрожжиков, ну так, не слишком ярко, вкус похожий, цитрусово, фруктово, грейпфрут, хвоя, землисто, горечь чуть грубоватая, пивабельно, 3,5
Salden's Citra & Galaxy Double IPA, 8,2%, золотое, прозрачное, белая пена, пахнет цитрусово, кошки, тропические фрукты, почти без сладости, хорошо. Вкус сочный, цитрусовый, чуть личи, арбуза, тропические фрукты, мягко, хорошая горечь, давно пропала фирменная салденсовская горечь (неофиты, поди, и не вспомнят), 3,8

Salden's Equinox IPA, 7%, золотое, прозрачное, чуть кремовая пена, пахнет цитрусовыми, тропические фрукты тоже есть, как и цветочки, неплохо, но чуть ярче хотелось бы. На вкус фруктово, цитрус в количестве, манго, хвоя, средняя горечь, сухо, довольно чисто и питко, неплохо, 3,6
Salden's Extra Hops Series Simcoe & Mosaic DIPA, 8,2%, янтарно-золотое, тонкая чуть желтоватая пена, пахнет зелёным хмелем, аж травянистым, потом идёт сочный цитрус и тропики, свежий, чуть тропических фруктов, интересно. Вкус свежий, травянисто, цитрусово, тропические фрукты, грейпфрут, но с травками, сладости нет, порядочная землистая горечь от симко, немножко хвои ещё, свежий и горький DIPA, такой, как он должен быть, хорошо, тру DIPA без сантиментов, нарочито грубоватый, горький, без лишней сладости, так как надо! 3,8
Salden's Hazelnut & Ice-Cream Stout, 6,5%, тёмно-коричневое, желтоватая пена, сильный запах орехов, по замыслу — лесных, но чудится и земляной, сладко, карамельно ещё, вкус сладкий, орехи, лесные и арахис, лёгкая сливочность, специфично и скорее на любителя пиво, 3,1
Salden's Hazelnut Stout, 7%, почти чёрное, кофейная пена, пахнет ароматизором, множество черноморских вафель, самых настоящих, только запах ещё сильнее, но не скажу, что неприятно, вкус сладковатый, вафли с лесным орехом, шоколад молочный, сливки, ваниль, карамельно, пивабельно, запишу в сладкие стауты, 3,5
Salden's Imperial Porter Aged In Cognac Barrels Batch #2, 13%, темно-коричневое, кремовая пена, пахнет карамелью, коньяк, сухофрукты, чернослив, винно, сладко, неплохо, алкоголь, но приятный. Вкус сладкий, карамель, коньяк, сухофрукты, выпечка, изюм, сладковато, очень греет, чуть яблока, дуб, вполне годно, 4,0
Salden's Imperial Rye Porter Aged In Jack Daniels Barrels Batch #2, 11,2%, темно-коричневое, слабая пена, пахнет зелёным яблоком, отжимками из него, Джеком очень сильно пахнет, кислинка, рожь, хлеб и тесто, карамельно, весьма алкогольно, но интересно. Вкус карамели, яблока, кислого бурбона, кислинка, дрожжевое хлебное тесто, алкогольно, сухофрукты, крепко, неплохо, но ожидал куда лучше, 3,7
Salden's Koelship Batch #1, 7%, золотое, с лёгкой взвесью, пахнет кисленько, варенье, белое домашнее вино, лимон, лёгкая дикость, груша, бретты, вкус сладковато-кислый, лёгкая дикость, белое вино, виноград, чуть сена, вполне неплохо таки, 3,8
Salden's Local Lager, 5,2%, приятного янтарно-золотого цвета, чуть желтоватая пена, пахнет чуть кисленько, травянисто, солодово таки. Вкус плотный от солода, чуть леденцов, но и горечь хмеля сильная, землистая с добавками хвои и травы, достаточно специфично, 2,8
Salden's Milkshake DIPA with Blueberry Puree, 7,9%, красновато-бордовое, мутненькое, чуть желтоватая пена, пахнет ягодками, фруктово, чуть варенья, вкус ягодный, фруктовый, тропические фрукты, немного цитруса, ягодки, тесто, лёгкая сладость, пивабельно, 3,8
Salden's Milkshake DIPA With Mango Puree, 8%, мутное, цвет как у персикового нектара, слабая желтоватая пена, сильно пахнет манго, сладким, фруктово, сок. Вкус тоже довольно сладкий, манго, другие тропические фрукты, кокос, ваниль, очень густое, вместо сока пойдет, 3,6
Salden's Milkshake DIPA With Passion Fruit Pulp, 8%, рыжевато-золотое, чуть затуманенное, желтоватая пена, пахнет фруктово, маракуйя, чуть ударившаяся в кислинку, немного сирени, вкус с большим количеством кисло-сладкой маракуйи, сочно, ягоды, намёк на цитрус, мягко, хорошо, градуса не видно, пьется замечательно, 3,9

Salden's New England IPA, 15,5/7%, ярко-желтое, мутное, пахнет неплохо, цитрусово, тропические фрукты, маракуйя, лёгкая сладость, вкус сочный, лёгкая сладость, цитрусово, тропические фрукты, почти без хоп-бёрна, мягко, хорошо, 3,7
Salden's Oak Smoked Tomato Gose Light Chili Edition, 15/5%, оранжево-золотое, пена не стойкая, пахнет подкопчено, вяленые и копченые томаты, чили и прочий перец есть уже в аромате, чуть маринада, лёгкая пряность. На вкус копчено, чили хорошо слышен, но не излишне, скорее в самый раз, соли порядком, помидоров немного, но есть, кориандр, хорошо под еду и мясо особенно, 3,7
Salden's Russian Imperial Stout Aged In Jack Daniels Barrels Batch #10, 13%, черновато-коричневое, кремовая пена, пахнет сладко, карамельно, сухофрукты, бурбон с рожью, алкогольно, но приятно, чуть теста, но хорошо. Вкус темного солода, патоки, карамели, сухофрукты, Джек Дэниэлс, хлебное тесто, очень греет, крепко, прикольно, однако, 4,0
Salden's Russian Imperial Stout Freezed Out BA Macallan Batch #9, 16%, темно-коричневое, пена коричневатая пена, пахнет сложно, хороший виски, темные сорта солода, дрожжи, тесто, сухофрукты, сливы, интересно, бочка. Вкус сладковатый, крепкий, алкоголь, темные сорта солода, терпко, сухофрукты, моща, греет, 4,1
Salden's Simcoe & Chinook Double IPA, 8,5%, рыженькое, чуть затуманенное, немножко желтоватая пена, пахнет хмелем, травки, немного чеснока, цитрусово, фруктово, чуть тропических фруктов. Вкус фруктовый, цитрус, грейпфрут, мощная сосновая и хмелевая горечь, горько довольно, сурово, не для слабаков, 3,7

Salden's Sour Ale With Mango Puree, 5,5%, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет манго, мультифруктовый сок, чуть кислинки. Вкус манго и кисломолчки, квас, кисленько, сочно, очень хорошо, 3,8
Salden's Wild Ale Batch #2, 6,9%, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет резко и даже дерзко: дико, резко, черемуха и молодые отростки черной смородины, фруктово, вкус кисленький, чуть дикости, кисель, смородина, немного уксуса и лимона, своеобразно, но пивабельно, 3,7
Salden's Wild Ale Batch #3, 6,6%, золотое, почти прозрачное, белая пена, пахнет отлично, дико, лимон, сено, солод, очень хороший, чистый и местами даже слишком правильный, но тру. Вкус тоже хороший, солод, лимон, очень умеренная кислота, мягко, чуть сыра, сена, но очень правильно, даже удивительно, но очень хорошо, 4,0
Salden's Wild Ale With Cherry, 7%, темно-красное до граната, замутненное слегка, розоватая пена, аромат богатой вишни, сладко, сушёная вишня, вишнёвая наливка, лишь лёгкий намек на кислинку, вкус кислый, но есть лёгкая сладость, подсохшая кисло-сладкая вишня, мягкая кислинка, чуть вяжет, дикости следы, вишня хороша, терпковато, чуть деревьев, как и само пиво, годно вполне, 3,9
Salden's Wild Ale With Raspberry, 6,4%, янтарно-коричневое, слабоватая пена, пахнет кисленько, винно, ягодки, эфиры, малина, почти не дико, сладость, вкус кисленький, винный, малина и ягоды, чуть уксуса, прикольно, 3,8
Salden's Yuzu DIPA, 8%, янтарно-золотое, белая пена, пахнет пряно, юдзу и цитрусы, сладость, мёд и нектар. Вкус юдзу, похожий на пряный цитрус, цедра, мягкая горечь, крепость скрыта, но ничего вроде, 3,6
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments