?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед


Не только о новинках надобно писать, вот решился наконец об шотландском пиве написать, часть его которого является локальным, поэтому и за пределами отдельных регионов и найти трудновато, но если вас счастливым ветром занесет в Хайленд, то эта запись может и пригодиться, ну или помечтать ;)
Belhaven Best (Bottle and Keg), 3,2%, Belhaven (Greene King), Dunbar, East Lothian, Шотландия, ординарный биттер от давно продающейся у нас марки, золотое, белая пена, пахнет солодом, чуть орехов и фруктов, немного цветочного хмеля, вкус очень водянистый, чистый, солодово, немного землистая горечь, бархатисто, как от азота почти, мягко, отлично пьется, под еду годится, 2,9
Cairngorm Trade Winds (Cask), 4,3%, Cairngorm Brewery Co., Aviemore, Inverness-shire, Шотландия, Golden Ale с цветами бузины и пшеницей, касковое, с помощью ручной помпы наливали, золотое, прозрачное, белая пена, пахнет землистостью, фруктово, солод, мёд, цветочки (бузины, говорят), необычно. Вкус слабогазированный, солод, лёгкая фруктовость, чуть даже цитруса, лёгкая землистость, бузина, мягко, необычно, скорее на любителя, 3,3
Fyne Ales Fading Light, 5,0%, Cairndow, Argyll, Шотландия, касковое, почти прозрачное (но типа NEPA;), золотое, тонкая белая пена, пахнет фруктово, тропические фрукты, дыня, манго, цитрус, морковный сок, солод тоже вполне ощутим. Вкус мягкий, насыщенный хмелем, землистым, цитрусовым, хвойным и фруктовым, достаточно горько, ну, хотелось бы несколько лучше, 3,4

Inveralmond EPA, 3,8%, Inveralmond (Innis & Gunn), Perth, Perth and Kinross, Шотландия, типа Edinburgh Pale Ale, золотое, пышная белая пена, пахнет фруктово, чуть вялых фруктов и цитрусов, чуть цветочков, травянисто, легко. Вкус фруктовый, легкий солодово-хлебный, тосты скорее, чуть цитруса с фруктами влезло и во вкус, травянистый хмель, традиционная лёгкая землистость, очень питкий золотистый эль, 3,1
Spey Valley David's Not So Bitter, 4,4%, Spey Valley Brewery, Mulben, Keith, Moray, Banffshire, Шотландия, приятного прозрачного медного цвета, желтоватая пена, пахнет богато сладким джемом, нектаром, фруктово, карамель, вкус тоже сладковатый, карамельный и кристал солод, фруктово-ягодный джем, чуть ирисок, лёгкая хмелевая горечь, приятный и достаточно питкий премиум биттер, как по мне, 3,3

Spey Valley Sailor Terry, 6,1%, пряный стаут с oranges, satsumas, winter spices, темно-коричневое, слабая коричневатая пена, пахнет очень пряно, корица и мускатный орех, карамель, чуть цедры апельсина, ром, сладость. Вкус сладкий и пряный, мёд, корица, мускатный орех, засахаренный цитрус, карамельно, чуть греет, строго на любителей пряности, 3,1
Spey Valley Spey Stout, 5,4%, почти чёрное, точнее темно-коричневое, пена кремовая, но слабоватая, пахнет карамелью, коркой пирога, сладковато, джем, чуть винно, на вкус сладковато, карамель, джем, сухофрукты и пирог, чуть подгоревшая корка, сладковато, но вполне приятный стаут, 3,5

Spey Valley Stillman's IPA, 4,6%, на RB считают, что это Golden Ale / Blond Ale и в том есть некоторая логика, красновато-золотое, прозрачное, чуть желтоватая пена, пахнет сладковатым солодом, лёгкая фруктовость, джем, цитрус, вкус насыщенный солодовый, чуть леденцов, мягкая фруктовость, лёгкие оттенки цитрусовых, напоминающая о грейпфруте горечь, несильная, но вполне настойчивая. 3,3
Spey Valley Sunshine on Keith, 3,5%, это скоре Session IPA, золотое, прозрачное, почти белая пена, аромат сладковатого нектара или мёда, цветочно, легкий цитрус, солод с фруктами тоже имеется. Вкус лёгкий, как и ожидаешь от такой крепости, но совсем не пустой, солод, чуть фруктов, заметная хмелевая горечь, чисто, в меру водянисто, в целом вполне годная штуковина, 3,3-2
Speyside Tropical Forres, 4,9%, NEAPA, Speyside, Forres, Moray, золотое, прозрачное (оригинальное прочтение стиля, конечно), пахнет фруктово, тропические фрукты, манго, ананас, цитрус, лёгкая пряность. Вкус пряный, фруктовый, чуть даже копчености, цитрус, сено, мандарин, средняя горечь, на заявленный стиль похоже не слишком сильно, может это вообще стёб, судя по этикетке? 3,3

Thistly Cross Traditional, 4,4%, Thistly Cross Cider, Dunbar, East Lothian, Шотландия, сидр, соломенно-золотистое, прозрачное, быстро исчезает пена, пахнет кисловатым яблоком, хотя и сладким место есть, чисто и достаточно рафинировано, вкус яблочный, немного кислых, но больше сладких яблок, да и сам не слишком сухой, немного металлических оттенков, мягко, такой достаточно простенький сидр, но пьется вроде неплохо, 2,6
Windswept APA, 5,0%, Lossiemouth, Moray, Шотландия, золотое с янтарем, желтоватая пена, пахнет солодово, дрожжи, фруктово, чуть цветочков, лёгкая прелость. Вкус солодово-горький, фруктово, чуть землистой горечи, немного цитруса и дрожжей, спокойно излишне для американского-то эля, но пивабельно, 3,3

Windswept Tornado, 6,7%, AIPA заявлено, замутненное, буроватое, желтоватая пена, пышная, пахнет фруктово, цитрус, дрожжи, солод, чуть хлебно, не очень чисто, правда. Вкус не слишком чистый, цитрус, грейпфрутово, фрукты, солод, средняя горечь, тесто, дрожжи, надо бы почище и погорчее, как по мне, 3,1
Windswept Wolf, 6,0%, касковый Old Ale, темно-золотое или светло-янтарного цвета, белая пена, пахнет фруктово, ягоды, солод, чуть цветов и дрожжей, вкус мягкий, солод, лёгкий хмель, цитрус, фруктово, землистая, но лёгкая горечь, неплохая и отлично пьющаяся штука, 3,5
Windswept Werewolf, 6,0%, более темная версия Wolf да еще с хабанеро! Тоже пил касковым, на свет свечи так очень красиво: насыщенный рубиновый цвет, с меньшим количеством цвета — гранатовым, а так вообще коричневое вроде, пахнет карамельно, легкий перец, чуть жжености, дрожжей, хлеб ещё. Вкус карамельного и жженого солода, дрожжи, сухофрукты, чили перец в большом количестве, чуть фруктового уксуса, остро, но для меня в меру (хотя все сотоварищи отказались пить ;), под стейк рибай так вообще отлично, возможно, это Extra Hot Edition, но по крану это было не видно, 3,5

Записи из этого журнала по тегу «sketch»

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Август 2019
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

trash


!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner