Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Тульское пиво Августин и Петр Петрович


Сегодня у нас снова выходной, дождит, хотя вроде как еще и день радио, а я отчего-то пишу о тульском пиве Августин и Петр Петрович:
Августин Voodoo Child, 6%, типа Red African DIPA, но здесь есть непонятки, заявленный градус для DIPA откровенно не дотягивает, но начальная плотность в 19% говорит, что при таком градусе пиво должно быть очень сладким, потому как с такой начальной плотности нетрудно получить 8% алкоголя, в общем, будем ща разбираться. Почему африканский – потому что с африканским хмелем «Southern Star» на сухое. Симпатичного красного цвета, прозрачное, с желтой пеной. Пахнет сладко, легкая пряность, леденцы, карамель, чуть цветочков и сухофруктов. Вкус сладкий, леденцы с фруктовым наполнителем из варенья, плотная хвойно-землистая горечь на финише, DIPA врял ли, а вот Hoppy Red Ale вполне получился. 3,5
Августин АПАчи, 5,7%, темно-золотое, прозрачное, хорошая чуть желтоватая пена. Пахнет хмелем, пряным, фруктовым и хвойным, ощущается и землистость к тому же. Вкус горький, хотя солод своей сладостью пытается сгладить это дело, фрукты, чуть поменьше цитрусов, полынно-землистая горечь с хвоей, скорее ближе к IPA получилось, чем к заявленному APA, 3,4
Августин Богемский пильзнер, 12/4,8%, 40 IBU, золотистого цвета, прозрачное, с хорошей белоснежной пеной, аромат вполне ожидаемый и в стилистике – хороший пльзеньский солод создающий оттенки печенья, легкий цветочно-пряно-травянистый жатецкий хмель, чисто и ровно. На вкус тоже очень и очень недруственно, на приятную, чистую и мягкую солодовую основу ровненько так кладется чешский хмель, цветочный, травянистый, с приятной очень горечью, это действительно очень годное пильзеньское пиво, трушное и вкусное, отлично пьется и радует, 3,6
Пётр Петрович Американский пилснер, 5,8%, золотого цвета, прозрачное, пахнет цитрусами, чуть вялыми фруктами, светлым солодом, легко и приятно, на вкус похоже, цитрус, фруктово, хоть и чуть вялости есть (но тут может быть вина того, что разливное пиво 4 дня в ПЭТ-е простояло), мягкая горечь, чуть хвойно, градус не слышен, пьется хорошо, норм тема. 3,3
Пётр Петрович Бостон - Коммон, 6,5%, рыжевато-янтарного цвета, мутное, пахнет сладко, тропические фрукты, ананас, выпечка и ягодки с вареньем, цитрусы тоже имеются. На вкус сладковато-фруктово сначала, клубника и тропические фрукты, легкий цитрус, сочно, мягкая хмелевая горечь в послевкусии, вполне неплохо получилась вариация на тему NEIPA, 3,5
Пётр Петрович Витамин О, 4,9%, желтое, мутноватое,  пахнет облепихой, фруктово, пшеница, сидр, интересно довольно, на вкус кисленько, но без экстрима, моченое яблоко и сидр, облепиха, чуть пряно, пшеница, питко, под мясо будет норм, 3.1
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments