Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Бочковое пиво от Hof Ten Dormaal с оттенком съехавшей крыши


Сегодня можно написать за немного сумасшедшее пиво из Бельгии от пивоварни Хоф Тен Дормаал –  это семейная пивоварня и ферма, работающая на собственном хмеле и солоде, да еще увлекающаяся выдержкой пива в бочках.
Hof Ten Dormaal BA Project 2017 (Blond Ale) Port Charlotte, 12%, Brouwerij Hof Ten Dormaal, Tildonk, мутное, темно-желтое, желтоватая пена, пахнет горелой изоляцией, много торфа, молоко, солод, копчёно, виски из айлы, вкус бочки сильный, копчёность, торф, лёгкая кислинка, виски, чуть фруктово, пепел стучится в сердце, очень необычно, но однозначно прикольно для любителей торфа и фенолов, 4,0
Hof Ten Dormaal BA Project 2018 (Blond Ale) Rum, 12%, темно-золотое, чуть затуманенное, белая пена, аромат сильный пряного рома, эфиры, чуть лака для ногтей, дуба много, сладость, солодово, крепко. Вкус крепкий, много пряного рома, терпковато, чуть сладости, ириски, винно, эфиры и ацетона чуть, крепко, мощно, чуть специфично, но хорошо, 3,9
Hof Ten Dormaal BA Project 2018 (Blonde Ale) Bourbon, 12%, оранжево-желтое, желтоватая пена, пахнет сладковато, дешёвый бурбон, алкоголь поначалу даже выпирал, ваниль, винно, фруктово, неплохо, очень своеобразный, вкус того же дешёвого бурбона, солод, фруктово, винно, алкоголь, дуб, мягко, прикольно, 3,9
Hof Ten Dormaal Barbera, 7,5%, бочковой кисляк, мутное, желтое, белая пена, пахнет винно, бочка, дуб, яблоко, шардоне, вроде прикольно. Вкус сладковато-кислый, домашний уксус, белое вино, чуть сладости, виноград, крепко, огонёк таки. 3,9
Hof Ten Dormaal Zure Van Tildonk - Sloe, 6,2%, очень мутное, темно-оранжевое, пахнет очень кисло, ацетон, уксус, слива, но есть место и сладости и варенье сливовому во вкусе. Вкус кисло-сладкий, терпкая слива (точнее — терновник), уксус, домашнее белое вино с дрожжами, очень терпко, вяжет, терн приносит лёгкую сладость, специфично, но хорошо, 3,7

Tags: sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments