Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Дюжина пива от Selfmade Brewery

beer2gether sketch
Снова удалось сформировать подборочку пива от московской крафтовой пивоварни Сэлфмэйд, часть уже не продается, но ряд вполне можно встретить в магазинах и на кранах специализированных заведений Минска:
Selfmade Black Meadow, 13,7%, насыщенного темно-красного цвета, что-то между рубином и гранатом, пена розовая и слабая, пахнет сладко и винно, этакое хорошее ягодное вино, черносмородиновое варенье, всякий мед, богато и хорошо, на вкус так вообще огонёк: крепленое ягодно-медовое вино, сладость есть, но весьма умеренная, чёрное смородина, гречишный мёд, меня с бокала унесёт, 4,2
Selfmade Deep Paradise, 7,7%, темно-коричневое, коричневая пена, пахнет фруктово, манго, маракуйя, прочие тропические фрукты, тамарилло, помело и такие вот дела, солода почти не видно. Вкус наполнен очень экзотичным тропическим фруктом, который я ел, но не помню вообще, как его зовут, может тамарилло какой? Ещё помело, маракуйя, личи, чуть цитруса, хорошая горечь, вполне годная штуковина, 3,8
Selfmade Dessert Eagle (Chocolate Edition), 5,9%, практически черного цвета, с шумной темно-коричневой пеной, аромат подчеркнуто шоколадный, шоколадная эссенция, сладко очень. На вкус сладкий молочный шоколад, только куда более жидкий, остальные оттенки на шоколадом почти не видно, очень десертное пиво получилось, 3,6
Selfmade Dessert Eagle, 5,8%, чёрное, не очень сильная коричневая пена, пахнет сладко, кофе, карамель, шоколад и шоколадный пирог, весьма десертно получилось. Вкус тоже сладкий, кофе сильной обжарки, жженый ячмень, горький шоколад, брауни с коньяком, игристо, недурственно, 3,7
Selfmade Handle With Care, 7,5%, золотое, чуть дымчатое, белая пена, пахнет сладко, ваниль, леденцы и тропические фрукты, крем-брюле, вкус даже богаче на оттенки, леденцы, ваниль, белый изюм, мороженка, мягкая горечь, никогда не думал, что радовался бы десертному DIPA, но таки да, радуюсь, ибо это прикольно, а удивление — очень важная эмоция для искателя новых вкусов, 3,9
Selfmade Helix Nebula, 10%, темно-коричневое с гранатовым отливом, кремовая пена, пахнет сладко: джемом, карамелью, ирисками, сухофрукты, бренди, крепко, сушёная красная смородина. Вкус сладкий, леденцы, карамелька, варенье, чуть халвы, сухофрукты, крепко очень, бренди, крепко, на барлик похоже, ничего так, 3,8
Selfmade Mako APA, 5,3%, рыжее золото с дымкой, чуть желтоватая пена, пахнет не очень сильно: сладковато, персик, аскорбинка, цитрус и некоторые фрукты, на вкус даже веселее, персики, фрукты, манго, немного цитруса, глазурная оболочка от  драже витамина С, мягкая горечь, хорошо, 3,5
Selfmade Mako Vic Secret Ed., 5,3%, темно-золотое, пышная желтоватая пена, пахнет в холодном виде несильно, фруктово, цитрус, сено, лёгкая пряность хмелевая, чуть ягодок, ну, прошлое было поярче по аромату, вкус довольно специфичный, ягодки, малина, пряности, фруктово, чай, хвоя и земля от хмеля, достаточно плотно, но общий фон хмеля на любителя скорее, 3,4
Selfmade Pizza Boy, 5,8%, оранжевое, чуть оранжевая пена. Пахнет томатным соком с базиликом и экстрагоном, дымок, рассол, чуть кислит, похоже на пиццу. Вкус томатного сока с травками, базиликом и кинзой, расольчик, очень хорошо к мясу, 3,6
Selfmade Public Call, 5,7%, Red IPA, красное, прозрачное, желтоватая пена, пахнет клубникой и манго, маракуйя, все в тропиках, хорошо. Вкус сочненький, сладковато-горькое, сосновая горечь, маракуйя, чуть ягодок, грейпфрутово, очень приятно и в балансе, без лишней сладости, гуд, 3,7
Selfmade Uppricot, 7,8%, кисляк, ярко-оранжевое, равномерно замутненное, чуть желтоватая пена, пахнет настоящим абрикосом в различных состояниях, там и свежий, и в варенье, и в йогурте варенье, но приятно и хорошо. На вкус даже чуть сладковато поначалу, так вот абрикос вперёд полез, потом, конечно, и кислинка вылезла из бокала и начала бесстыже заигрывать с сосочками (вкусовыми, конечно), йогурт, абрикосовый сок, но без густого пюре, немного даже фруктового вина, все очень хорошо и абрикосно, 4,0
Selfmade Wheat the Road, Jack, 6,2%, американская пшеничка, мутное, ярко-желтое, белая пена, пахнет приятным хмелем с цитрусом, во вкусе сладость, тропические фрукты, цитрус, горечь, хмеля много, отличная штука, грейпфрут, хопбёрн, горчит, 3,8
Tags: craft beer, mead, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments