Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Семерка Paradox-ов: от сахти до имперского стаута

beer2gether sketch
Число завозимого к нам пива постоянно растет, ориентировать в нем и поспевать за ним не просто, но это не значит, что надо сдаваться. Сегодня будет парадоксальная заметка, ибо семерка парадоксов в ней:
Paradox / Snowcap Kataja Ja Hiiva, 8,4%, Sahti, янтарное, замутненное, желтоватая и рыхловатая пена, пахнет подкопчено, копченый сыр, фруктово, чуть ёлки, дрожжи, сладковато, вкус сладковатый, лёгкая копчёность по типу копчёного сыра, игристое, сыр, чуть фруктово, лёгкая пряность, вроде ничего, но очень тяжело пьётся, 3,5
Paradox Galvanize DDH Citra + Simcoe, 8,2%, Санкт-Петербург, Россия, ярко-оранжевое, мутненькое, белая пена, пахнет тропическими фруктами, манго, маракуйя, ананас, персик, некоторая сладость, вкус фруктовый, цитрус, ананас, немного хоп-бёрна, манго, личи, травки, мягкая горечь, травянисто немного, чуть морковки, вроде неплохо, хотя ожидания были немного выше, 3,7
Paradox Presque Vu, 6,8%, золотое, в дымке, пышная белая пена, пахнет сладковато, нектар, фруктово, дыня и ваниль, некоторая "пыльность" даже (похоже, это от кофе так получилось), цитрус, на вкус слышно кофе, сладость, фрукты, цитрус, манго, арбуз, ваниль, на финише чуть горько с землёй, таки порядочно странновато это пиво, и не могу зачислить себя в его фанаты, в ненавистники, правда, тоже, 3,3.
Paradox Rewind, 6,7%, выглядит не совсем презентабельно: буроватое, желтоватая пена, пахнет сладко, ваниль, фруктово, сахарная пудра, лёгкие цитрусы, чуть чая, вкус горьковато-сладкий, ваниль, фруктово, чай, сено, цитрус, солод, питко, но отчего-то хотелось большего от NEIPA, 3,4
Paradox Snokey Malts, 6,2%, темно-коричневое, но близко к черному, кофейная пена, пахнет кофейно, легкий дымок с кислинкой, похоже на дрожжи, карамель, немного шоколада, на вкус похожие ощущение: жженый солод, дымок, кислинка, карамель, чуть перечно, лёгкая водянистость, дыма для меня маловато, а вот кислинки замного, 3,3
Paradox St.Pale (2018 -), 5,2%, новая версия заявлена как Session IPA, а не APA, светло-золотистое, белая пена, пахнет сладковато, ягодки, виноград, фрукты, лёгкая цитрусовость, чуть даже солоду место нашлось, на вкус тоже имеется место для солода, цитрус, фрукты, сосновая горечь довольно плотная для такой крепости, чистый и питкий эль, можно пить много. 3,2
Paradox Wood & Whisky, 9,5%, RIS на щепе, вымоченной в Laphroaig, черного цвета, темно-коричневая пена, пахнет жареным и жженым солодом, карамель, виски, древесина, чуть кофе и ликера, сладковато, вкус сильный, с лёгкой кислинкой, придающей заметную винность пиву, виски, карамель, кофе, чуть сливочно, в целом довольно недурно, хотя ожидал чуточку большего, 3,9
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 8 comments