Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Пиво малоизвестных у нас росскийских пивоварен Snowcap, Pivzavod77, Biberbrau

beer2gether sketch
Сегодня напишу за пиво тройки российских пивоварен, которое как-то промелькнуло у нас в продаже на розлив летом и пропало, но некоторая память таки осталась:
Biberbrau Peach Island, 4,4%, таки сильно мутное, но равномерно, ярко-светло-желтое, тонкая белая пена, пахнет несколько перележавшими свое персиками, чуть творожных оттенков, сладость, аскорбинка, некоторое количество фенолов, на вкус несколько странно, весьма водянисто, персик, причем вместе с косточкой, некоторая непонятная горечь, чуть кислинки и пшеницы, ну что-то с ним таки не так, 2,7
Pivzavod77 Old Riga Stout, 7,2%, Москва, чёрное, кофейная пена, пахнет слабовато, карамель, чуть шоколада и кофе, лёгкая фруктовость, точнее даже ягодность, вкус карамельный, кофе и клубника, черная смородина, чуть жжено, неплохо, мягко, вкусно, хорошо, 3,6
Pivzavod77 Single Cherry, 6,0%, красноватое, розовая пена, пахнет кисловато, вишня, фруктово, варенье, на вкус же сладковато, вишня, свежая, из компота и варенья, лёгкая кислинка на финише, пить можно, но без сюрпризов, 3,1
Pivzavod77 Чёрный Молочник (Black Milkman), 5,3%, почти чёрное, желтоватая пена, пахнет сладко, ваниль и карамель с орехами, шоколад. На вкус сладковатый, карамель, лёгкая кислинка, карамель, орехи, сливки, лёгкая жженость, молочный шоколад, 3,3
Snowcap Kiestniki, 7,0%, Snowcap Brewing, Петрозаводск, Россия, крайне мутное, темно-желтое с бурым, белая пена, пахнет цитрусами и тропическими фруктами, сладковато, напоминает сок, вкус вполне сочный, много цитрусовых, грейпфрут, чуть сосново, мягкая горечь, чуть имбиря, непогано вполне, хотя вид излишне темный и мутный, как по мне, 3,6
Snowcap Sändäm, 7,5%, заявлено как Belgian Strong Golden Ale,  темно-янтарное, желтоватая пена, пахнет сладковато, карамель, сушёная жёлтая слива, леденцы, эфиры сваливаются  в лёгкую кислинку, высшие спирты. На вкус леденцы и чуть подожженый сахар дают сладость, желтая слива, лёгкая спиртованность, приятная солодовость, мягкая хмелевая горечь, приятный баланс, да и пиво внезапно ничего такое, похоже на BSGA по вкусоароматике, но цвет и карамельность заставляет классифицировать его как янтарное крепкое. 3,5
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment