Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Знакомимся с южнороссийским крафтовым пивом Big Village

beer2gether sketch
Пиво краснодарской крафтовой пивоварни «Биг Вилладж» завезли к нам летом, потом оно было на осеннем Minsk Craft Beer Fest-е, в целом – весьма добротно пиво, порой отличаются несколько необычными ингредиентами и оригинальной трактовкой тех или иных стилей (все было разливным, поэтому фотки пива в бокале):
Big Village BerryMan Blackberry Ale, 6,0%, Fruit Beer, красновае, замутненное, чуть розоватая пена, пахнет ягодками, смородиной, чуть кислит, вкус кисленько-сладкий, ягодки, совсем немножко смородины, немного кислит, терпковато, несколько специфично, 3,4
Big Village Don't Stop Your Run, 5,5%, NEAPA, жёлтое, туманное, белая пена, пахнет сладковато, ягодки, леденцы, мягкий цитрус, вкус тропических фруктов, мягкий, ананас, персик, лёгкая горечь, вполне себе неплохо, 3,6
Big Village In Emptiness, 9,5%, Old Ale, бронзово-янтарное, чуть желтоватая пена, пахнет чуточку диковато, даже на бочку похоже, солод, изюм и другие сухофрукты, чуть винно, старая кожа, на вкус похоже, бретты имеются, винно, портвейн, изюм, сушёная жёлтая слива, лёгкая терпкость и горечь, на удивление интересно получилось, да и хорошо в целом, 3,8
Big Village Liquid Antidepressant, 8,0%, Imperial Milk Stout, чёрное, пена как у эспрессо, пахнет сладковато, карамель, винно, сухофрукты, изюм, хлеб, жженость, на вкус кисловато-сладкое, мёд, лактоза, кофе, сухофрукты, слива, вполне себе, 3,8
Big Village Optical Illusion, 6,7%, светлый стаут с лактозой, овсянными хлопьями и зернами кофе Гондурас Dolmin Moreno, бронзовое, чуть желтоватая пена, пахнет серьезным количеством хорошего кофе, ваниль, жареные лесные орехи и шоколад, вкус тоже кофейный, мягкий такой кофе с корицей, кешью, чуть капель бренди, весьма чисто, хороший крепкий эль получился 3,7
Big Village Vitamin-Z,  6,7%, Saison, золотое, с дымкой, белая пена, пахнет не слишком сильно, но интересно, цветочно, цитрусово, апельсин, груша, белый виноград, мягко. Вкус лёгкий, мягкий, цитрус и груша, виноград, лёгкая горечь, цедра, лайм, плотненько, чуть пряно, 3,5

Big Village Way Without End, 7,2%, American Wild Ale со сливой, красноватое, мутненькое, пахнет каркаде и сливой, сливовое вино и варенье, вкус кисловатый, кислая алыча и другая слива, кислит, достаточно интересно, 3,6
Big Village Игра В Классику, 5,6%, IPL, светло-золотистое, белая пена, пахнет слабо, солод, чуть фруктово, сладковато, вкус солодовый, чуть травянисто и солодово, цитрус еще, немного вяжущий хмель, нормас, 3,0
Big Village Квинтэссенция Одиночества, 5,0%, типа Grisette с одуванчиком с подножий горы Фишт, соломенно-желтое, все затуманенное, белая пена, пахнет не очень сильно, солод, легкая пряность, дрожжи, чуть травок, на вкус тоже пряно, травки (видимо, тот же одуванчик) немного горчат вместе с хмелем, солод, чуть фруктово, груша и яблоки, не сказал бы, чтобы вах, ну, на любителя скорее, 3,2
Big Village Когнитивный Диссонанс, 5,5%, Sour, темно-коричневое, пахнет сыром, творогом, карамельно, ягодки, чуть кофе, неординарно, вкус кислый, творожный сырок, чуть ягодок, сыворотка, чуть варенья и ягодок, вполне годно, 3,7
Big Village Ретроспектива, 9,5%, Barleywine, бронзовое, белая пена, пахнет сладко, леденцы, эфиры, сливовое вино, сухофрукты и портвейн, вкус сладковатый, леденцы, варенье, горько, молодое ещё, но потенциал для хранения хороший, 3,8
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments