Сегодня у нас день рождения Ивана Алексеевича Бунина, этого повода у меня давно ждал обзор пива, сваренного в его честь в Воронеже, где и родился лауреат Нобелевской премии по литературе.
Brewlok Бунинъ, 13,8%, 90 IBU, Brewlok Craft & Classic Brewery, Воронеж, Россия, этот имперский стаут протусил 6 месяцев на щепе из кавказского дуба, темно-коричневое с махагоном, аромат хороший и приятный коньячный, узнаваемые тона дуба, чуть эфиров и сладкого парфюма, чернослив, ванили немного, сладко, карамель, портвейн, чуть кожи, хорошо. Вкус тоже оказался под влиянием дубовой щепы, которая в этом пиве отработала прямо показательную программу, старый армянский коньяк, сухофрукты, легко и непринужденно пьется, греет, приятно алкогольно, мощно, но баланс прямо таки Нобелевской премией отдает. Круто, 4,4.
Brewlok Бунинъ том 2, 13,8%, RIS 2016 года, пролежавший в бочке 2 года, всего было разлито 480 бутылок. Чёрное, кофейная слабоватая пена, пахнет ванилью и яблоком, карамель, сухофрукты, херес, портвешок, вкус ванили, карамель, яблоко, бурбон, портвейн, крепко, очень греет, мощно, крепко, отлично очень, сложно, сильно, весьма четко! 4,3
Записи из этого журнала по тегу «sketch»
-
Нет ничего лучше квадрупеля по утру, а лучше два бочковых Préaris Grand Cru 2015 года
Суббота, умиротворение, почти никому не надо на работу (особенно мне в отпуске-то), внезапно возникло желание написать о каком-нибудь выдающемся…
-
Почти полтора десятка отличного пива от Stamm Beer
Подумалось мне тут на досуге, что таки надо зачислить Штамм Бир (теперь в тапке они себя называют Stamm Brewing) в топовые крафтовые пивоварни…
-
Подборка летнего пива от Mikkeller, все пито у нас
Возят нам Миккеллера разного много и всякого, один раз даже сам пивовар приезжал, но все пропить сразу не получается, да и дороговато, но…
