?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед


Продукция химкинской пивоварни «Завод» довольно прочно прописалась на минском рынке, да и пивовары их уже парочку раз приезжали в Минск, были вот на первом и втором ДР бара Craftman, я вот что-то долго откладывал публикацию, постоянно появлялись новые сорта, вот и получилась вот такая большая подборка:
Zavod / Galibier Next Point, 6,5%, Brut IPA, сварено совместно с Brasserie Galibier, Valloire, Savoie, Франция, золотое, почти прозрачное, белая пена, пахнет тропическими фруктами, манго, маракуйя, белый виноград и цветочки, на вкус сначала чуть сладковато (но это ни разу не карамель), потом же куда суше дело, цитрус до кислинки, тропические фрукты, мягкая горечь, чисто и очень питко, хорошо вполне, 3,6
Zavod / Selfmade Mixture, 8,8%, темно-коричневое, светло-коричневая пена, пахнет натуральной микстурой и просто диким количеством аниса, пряность и карамель. Вкус карамели и пряности, анис и чернослив, сладость, чуть солоновато, странненько, пряно, названию полностью соответствует, но аниса надо меньше. 3,3
Zavod Aronia v2.0, 7,3%, Химки, Россия, затуманенное, краснова-янтарное, пышная грязноватая пена, пахнет пряно, фруктово, арония, фрукты, странно. Вкус сладковатый, чуть рябины черной, горько, терпкое, странно, ну так, 3,1

Zavod Ashberry Pils, 6,0%, золотистое, чуть затуманенное, белая пена, пахнет хорошо фруктово, ягодки, леденцы, вкус тоже интересный, фруктово, есть и терпковатая рябинка, с лёгкой кислинкой, некоторая горечь, чуть вяжет, неплохо. 3.2
Zavod Banana Brownie, 7,2%, темно-коричневое, светло-коричневая пена, пахнет вяленым бананом, фруктово, карамель, ещё чутка сухофруктов и бисквит, вкус повеселее будет, карамелька, карамелизированный банан, сладко, сухофрукты, вроде неплохо, но аромат хотелось бы у этого портера подкрутить, что-то лишнее там имеется. 3.4
Zavod Blanche De Moscou, 5,4%, мутноватенькое, медово-желтое, хорошаяе белая пена, пахнет пряно, пшеница, цедра, кориандр, сладость местами сваливается в парфюмерность, леденцы, несколько излишне специфично. На вкус ощущения схожие, кориандр, пшеница, цедра цитрусовых, небольшая сладость, в холодном виде даже питко, но в целом – есть еще над чем поработать. 2,9
Zavod Cherry Scream, 8,2%, красного цвета, слабая пена, пахнет вишней, но не свежей, а как в леденцах, фруктовыми эфирами, винно, сладковато, леденцы. На вкус вишневое варенье, леденцы, винно, алкогольно, легкая кислинка, чуть горечи, как-то всё разбалансированно и не слишком вкусно, 2.7
Zavod Chocolacto V 2.0, 5,8%, темно-коричневое, тонкая кремовая пена, пахнет шоколадом, кофе, карамель, сладко, вкус шоколадный, скорее молочный, кофе, как-то вроде невнятно получилось. 3.1
Zavod Cold Season, 10%, заявлено как Bière de Garde, затуманенное, янтарное, туманное, чуть желтоватая пена, пахнет грушей, маринованные помидоры, солод, леденцы, фруктово, вкус крепкий, солодово, леденцы, белый ординарный портвешок, ну, так, странно, как по мне, да и балансу нет, 3,4

Zavod Empress Maria, 7,5%, мутное, буровато-красноватое, пена стойкость совсем не блюдет. Пахнет томатным соком, рассолом от маринованных помидор, легкая пряная толика от трав и кореньев, с которыми помидоры мариновали. На вкус таки все такое же – маринованные помидоры, сок из них же, очень соленый, маринад, на финише так и вообще чили лезет, не острый, но, гад такой, настойчивый. На отдыхе будет огонь прост. 3,7
Zavod Grisette, 3,6%, светло-золотистое, белая пена, пахнет фруктово, газировка, груша, сладость, вкус кисловато-сладкий, груша, водянисто, питко, водянисто, чего-то не до конца понял, 3,0
Zavod Hackintosh, 5,5%, затуманенное, светло-желтое, пахнет свежим  сладким яблоком, лёгкая кислинка и прелость. Вкус кисленький, чуть терпковат, яблочко моченое, игристое, чуть плосковатым сидр показался, 2,8
Zavod Hot Mango, 6,5%, мутное буровато-темно-желтое, пахнет пряностями (перец и корица) и манго, на вкус похожая ситуация, смолистый манго, на финише согревающий чили и горечь, довольно специфичная штука, 3.0.

Zavod Lonely Idaho, 8,2%, золотое, затуманенное, чуть желтоватая пена, пахнет неплохо, цитрусы всякие, гранулы хмеля, тропические фрукты, свежо и цветочков пряных чуть. Вкус даже веселее, сочные тропические фрукты, маракуйя, цитрусы типа грейпфрута, в меру хорошая горечь, с лёгкой смолистостью, таки годный DIPA без лишней сладости, 3,7
Zavod Lupusession, 4,5%, Session IPA с сухим охмелением лупулином Ekuanot и Columbus. Cветло-золотистое, белая пена, пахнет сладко, цветочки и немного мёда, фруктово, вкус травянистый, сладость мёда, фрукты, немного сена или зелёного чая, горький финиш, оригинально, но не совсем моё, 3,3
Zavod Mandarina, 6,0%, янтарного цвета, желтоватая пена, аромат мандарина, сено, фрукты, леденцы. Вкус мандарина, чуть сладковато, лёгкая горечь, немного пряно, пивабельный IPA. 3,3
Zavod Peachshake, 4,8%, заявлено как милкшейк IPA, но запишу во фруктовые, ибо персика очень уж много, очень мутное, наливается как пюре, темно-желтое, выглядит страшновато, пахнет как облепиха с персиком, чуть кислит, странно, аспиринка, дрожжи, вкус сладкий, сахар, ваниль, куча персикового пюре и дрожжей, своеобразно и таки не мое, горечь на финише, ну так, 2,6
Zavod Peppermint, 4,2%, золотое с белой пеной, пахнет перечной мятой, как и обещалось на этикетке, вместе со сладостью весьма похоже на старые мятные леденцы, на вкус сладковато-горько, на леденцы похоже еще больше, Session IPA строго на любителей мяты. 2,9
Zavod Quartz V1.0, 5,0%, IPL, золотое, с пышной белой пеной, пахнет фруктово, чуть сена, цитрус и прочие свидетельства использования модного хмеля. Вкус получше аромата будет, сочный цитрус, тропики отсыпали фруктов, мягкая горечь, отличная питкость.3,3
Zavod Quartz V2.0, 5,0%, вторая версия IPL, золотое, с дымкой, белая пена, пахнет цитрусово, фрукты и чуть сена, сладость, вкус легкий, солод, цитрус, дыня, сладость леденцов, неплохо, 3,2
Zavod Santa v2.0, 10,5%, темно-коричневое, желтоватая пена, пахнет пряно, карамель, мускатный орех, виски, шоколад, вкус сладкий, копченый колбасный сыр, пряно, корица и мускатный орех, шоколад, винно, чуть бренди и таки неплохо даже для такого нелюбителя пряного пива как я, 3,5.

Zavod Transformator, 4,0%, золотистое, чуть туманное, пахнет кисленько, кисломолочка, некоторая даже диковатость, рассол из-под помидор, плосковато. На вкус кисленько, рассол и кисломолочка, совсем неярко, теперь понятно, почему предлагают к этому берлинскому сиропы, ибо недостаточно выразительное пиво получилось, 2,8
Zavod Whole Wheat, 5,0%, пшеничный эль со 100% засыпью пшеницы, буровато-желтое, мутноватое, пышная белая пена, пахнет фруктово, чуть гвоздики (фенолов), дрожжи, легкий цитрус, немного лишних оттенков, на вкус похоже, дрожжи не очень вкусные, дают оттенки пластика, фруктово, чуть цитруса и кожуры грейпфрута, не самая удачная варка, 2,6

Записи из этого журнала по тегу «пивные новинки»

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Октябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

trash



Free counters!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner