Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Лідскае Зімовае (2018) – зима неизбежна


Первыми об грядущей зиме позаботились в Лиде и уже в самом начале октября выпустили в продажу «зимнее» пиво, ну а что, похолодало же?
Лідскае Зімовае (2018), 12,5/5,0%, ОАО «Лидское пиво», Лида. Дата розлива 25.09.2018 г., годно к употреблению до 24.03.2019 г. Состав: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, солод карамельный, сахар, экстракт солода, сахарный сироп карамелизированный, экстракт гвоздики и корицы, CO2-экстракты хмеля, хмель гранулированный Перле, экстракт можжевельника. Судя по составу – пиво этого года отличается набором специй, прошлогодний кардамон заменили гвоздика, корица и можжевельник (здесь можно рассмотреть отсылки к первой версии этого пива). Цвет подобен темно-красной бронзе, пена плотная и кремовая. Аромат сильно подвержен можжевеловому влиянию – именно его хвойно-фруктовые оттенки выходят на первый план, за ним уж солод плетется (светлый и карамельный), чуть выпечки и сладкой пряности. На вкус же солодовая база с заметной долей карамельки сразу же натыкается на можжевелово-пряную составляющую и больше от нее не отходит, как по мне – так неплохая основа для «гжанца» – подогретого пива с медом и пряностями, причем последние можно не добавлять, а заменить на лимон или ему подобные цитрусы, ну и пряники – на закуску )
Tags: sketch, пивные новинки, пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments