Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

5 Белоснежек из бочки: barrel aged Victory Art Brew / Õllenaut Lumivalguke


Порой бывает весьма интересно исследовать влияние той или иной бочки на одно и тоже пиво, лучший вариант такого сравнения – когда можно отведать сразу все варианты, что полезно в образовательных целях. Такой случай мне как-то представился, когда вместе с товарищами продегустировали интересное «пшеничное вино», выдержанное аж в пяти разных бочках, в которых раньше были бренди, кальвадос, шотланский односолодовый виски, швейцарский односолодовый виски (никогда не пробовал) и херес. Сварено пиво совместными усилиями российской пивоварни Victory Art Brew и эстонской Õllenaut, название «Lumivalguke» переводится как «Белоснежка», хотя в эстонском не силен ;).
Victory Art Brew / Õllenaut Lumivalguke: BA Brandy, 12,7%, янтарное, с дымкой, близко к белой пеной, пахнет бренди, карамель, эфиры, чуть даже под ацетон даже, яблоко, леденцы, сильно, неплохо. Вкус сладковатый, винно, карамель, бренди, яблоко, крепко, мощно, но вполне круто, 3,9
Victory Art Brew / Õllenaut Lumivalguke: BA Calvados, 12,7%, янтаное, с дымком, близко к белой пеной, пахнет неплохо, яблоко, таки есть кальвадос, эфиры, сильно, алкоголь в тему, вкус с легким яблочком, кальвадос, сушеное яблоко, карамель, цукаты, умеренная сладость, очень греет, приятно вполне 4,0
Victory Art Brew / Õllenaut Lumivalguke: BA Scotch Single Malt, 12,7%, янтарное, чуть желтоватая пена, пахнет виски, яблоко, карамель, сладко, но весьма в балансе, прикольно, вкус хороший, сладко, карамель, цукаты, виски, виски, яблоко, изюм, лёгкая горечь (местами алкогольно), но таки хорошо, 4,2
Victory Art Brew / Õllenaut Lumivalguke: BA Sherry, 12,7%, янтарное, немного темнее ряда собратьев, желтоватая пена, пахнет сладкой сливой, цукаты, херес сладкий, но узнаваемый, очень годный, просто отлично в ароматике, вкус сладковатый, карамель, херес, очень приличный, кстати, цукаты и изюм, греет, веселит, клёво отработал херес, 4,2
Victory Art Brew / Õllenaut Lumivalguke: BA Swiss Single Malt, 12,7%, темно-янтарное,  чуть кремовая пена, пахнет виски, карамель, сухофрукты, спирты и эфиры, груша, чуть дуба, ярко, но неплохо. Вкус сладковатый, карамель, винно, виски, изюм, чуть ирисок, очень греет, алкогольно, таки тоже ничего, 4,0
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments