Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Разбираемся в пиве от 4BREWERS.RU (выборка в четверть сотни репрезентативна будет)

beer2gether sketch
Пожалуй, пришло время познакомиться с пивом российской крафтовой пивоварни «Четыре пивовара» aka 4BREWERS.RU, которое уже около полугода продается у нас (с февраля этого года), поэтому уже накопилось достаточно материала для исследований. Выделяется порой весьма экстравагантными названиями:
4BREWERS.RU Black Jesus White Pepper, 7,0%, Владимир, Россия, темно-коричневое, кремовая пена, пахнет странно, пряно, белый перец, яблоко, ну и так. Вкус не менее странный, сухофрукты, яблоко, горечь некоторая, пряно, дерево, тяжело пьется, что-то совсем не моё, да и на портер вообще непохоже, карамели нет почти, в спайсед лучше запишу, 2,7
4BREWERS.RU Lucha Fighter, 7,2%, темно-янтарное, мутноватое, чуть желтоватая пена, пахнет сладко, карамельно, изюм, сено, некоторая фруктовость, ну так. Вкус сладковатый, леденцы, горечь, чуть сена, сосна, клубника, цитрус, грейпфрут, ну так, желалось большего таки от Red Rye IPA. 3.2
4BREWERS.RU Monday Breakfast Stout, 5,8%, темно-коричневое, желтоватая пена, пахнет сладко, карамель, кофе со сливками, хлеб, неплохо. Вкус карамельный, кофе, сливки, игристо, сладость, хлебно, средненько. 3,4
4BREWERS.RU Oh My Juice [ORANGE], 6,8%, насыщенного золотого цвета, неплохая и плотная тонкая белая пена, аромат в холодном виде не слишком сильный, пахнет апельсином и грейпфрутом, глазурью от аскорбинового драже, цедра и ягоды некоторые. На вкус ощущение от глазури не исчезает, апельсин с цедрой, но некий налёт концентрата или ароматизатора имеется, грейпфрут, ягодки, чисто, неплохой профиль горечи. 3,4
4BREWERS.RU Pale Blue Dot, 8,0%, DIPA, туманный светлый янтарь, чуть желтоватая пена, аромат хотелось бы более яркий: сладкий, сено, фрукты, леденцы, нектар, вкус же плотный, леденцы, песочное печенье, грейпфрут, фруктовое варенье, маракуйя, плотная и сильная хмелевая горечь, с сосной, но таки пивабельно, 3,6.
4BREWERS.RU Santa Muerte V2, 6,5%, темно-коричневое, желтоватая пена, пахнет кофе сильной обжарки, сладко, подгоревшая хлебная корочка, вполне приятственный аромат получился. Вкус тоже кофейный и жженый,  холодный кофе с лёгкой сладостью, чуть сливок и бренди, чуть перечный финиш, таки хороший стаут. 3,6
4BREWERS.RU Безмятежность, 5,2%, мутноватое, буровато-янтарное, чуть желтоватая пена (на 3), пахнет средненько, фруктово, чуть цитруса, лёгкая травянистость, на вкус горький, грейпфрут, бисквит солода, других фруктов чуть-чуть, горечь несколько несбалансирована и выпирает, хотя пить вроде можно, 3,0
4BREWERS.RU Бессонница, 7,3%, красновато-коричневое, желтоватая пена, пахнет странно, эфиры, карамель, пряно, фруктово, сухофрукты, чуть чернослива, легкий перец, яблоко, вкус сладковатый, сладкий молочный шоколад, лёгкая пряность, чуть перца (но потом становится больше, сразу греет в пищеводе), имбирь, сладко, интересно, чуть необычно, ничего так, 3,7
4BREWERS.RU Большой брат, 8,0%, оранжево-янтарное, чуть желтоватая пена, пахнет сладковато, чуть сена, леденцы, могло быть и лучше. Вкус сладковатый, нектар, горечь, сено, земля, леденцы, неплохо, но хочется больше, 3,6
4BREWERS.RU Вброс Galaxy, 6,5%, 45 IBU, его мутнейшество прямо, мутное, буровато-желтое, белая пена, пахнет же хорошо, тропические фрукты, мята, лёгкие травки, цитрус, вкус цитрусово-фруктовый, немного травянисто, лёгкая сосенка с травой, умеренная горечь, запах обещал большее, и да, в тапке зря завели как APA, ибо цэ IPA по всем признакам. 3,5
4BREWERS.RU Вброс Mosaic, 6,5%, янтарное, затуманенное, желтоватая пена, пахнет старым хмелем, сеном, фруктово, леденцы и тряпок чуть. Вкус сладковатый, сено, фруктово, чуть цитруса, немного грязновато, не слишком чисто, 3,0
4BREWERS.RU Вторая личность, 8,0%, близко к черному, желтоватая пена, пахнет жареным кокосом, сладость, карамель, рома чуть, шоколад, вкус Баунти, жареный кокос, молочный шоколад, всё хорошо, 3,9
4BREWERS.RU Динозаврический магнетизм, 8,3%, рыжеватое, затуманенное, желтоватая пена, пахнет фруктово, но не очень ярко, вялый цитрус, леденцы, чуть травянисто. Вкус плотносолодовый, леденцы, сосновая живица, цукаты, фрукты, плотная горечь, грейпфрут, не слишком ярко, но плотно, основательно, добротно, 3,5
4BREWERS.RU Жажда [APRICOT], 5.5%, желтое, равномерно замутненное, белая пена, пахнет абрикосом и аскорбинкой, чуть пряности, жёлтой сливы и йогурта. На вкус кисленько, но в меру, йогурт с несколько недозрелым абрикосом, чутка кориандра и скромная щепотка соли, бодрит и освежает, для жаркого лета годится. 3,3
4BREWERS.RU Жажда [GINGER & SEA BUCKTHORN], 5,5%, ярко-желтое, все в тумане, белая пена, пахнет ягодками и пряно, имбирь и облепиха вполне ощутимы и формируют привлекательную картинку. Вкус кисленький, ягодки, облепиха, пряный кориандр, аскорбинка, лёгкая соленость, имбиря совсем немножк, освежает, под еду вообще идеально будет, 3,5
4BREWERS.RU Жажда [LIME], 5,5%, мутненькое, ярко-желтое, тоненькая белая пена, пахнет чуть пряно, лайм, цитрус, жевательная резинка. Вкус чуть кислит, лайм, лёгкая пряность, видимо кориандра, лёгкая кислинка и солёность, вполне интересно. 3,4
4BREWERS.RU Жажда [RED CURRANT], 5,5%, розоватая, мутноватое, пахнет и на вкус кисленько, красная смородина, лёгкая кислинка, чутка соли, вроде ничего так гозе, пивабельно, 3,3
4BREWERS.RU Изыди, 11%, чёрное, мутноватое, пахнет копчёным колбасным сыром, карамель и сухофрукты. Вкус копченый, кофе, торф, карамелька, жжено, сладко, сильно, неплохой копченый имперец, 4,0
4BREWERS.RU Копоть Черной Пантеры, 6,5%, темно-коричневое, кремовая пена, пахнет сладко, легкий дымок, карамель, шоколад с дымком, чуть кофейку, сухофруктики. Вкус более копченый, чуть даже на торф похоже, подкопченные сухофрукты, чернослив, шоколад, карамель, сыр, чуть горечи и пепла, неплохая копченка, 3,7.
4BREWERS.RU Похищение человеков инопланетянами, 7,5%, желтое, затуманенное, белая пена, пахнет неплохо, фруктово, виноград, ягоды, цитрус. Вкус фруктовый и ягодный, клубника и виноград, грейпфрутовая горечь сильная в послевкусии, довольно прилично, на мой взгляд. 3,6
4BREWERS.RU Старуха и медведь, 12,8%, темно-янтарное или бронзовое, желтоватая пена, пахнет винно, эфиры, карамель, сухофрукты, изюм, сладость, вкус винный, сладость, карамель, изюм, горечь, крепко, слегка не доработано, надо постоять ему ещё. 3,5
4BREWERS.RU Точка J, 5,2%, туманное, желтое с рыжинкой, белоснежная пена, пахнет словно дешевый апельсиновый нектар или Фанта какая, настоящая такая газировка, на вкус водянисто, лёгкая кислинка, ощущение апельсинового нектара не оставляет, просто словно разбавили водой раза в четыре, леденцы, освежает, по лету будет неплохо для того, чтобы освежиться, 3,1
4BREWERS.RU Удар Дзюдо, 5,2%, красное с пурпуром, чуть розоватая пена, пахнет кисленько, йогурт с ягодами, фрукты некие, вишня, вроде неплохо. На вкус похожие ощущения: вот прямо йогурт с ягодками и фруктами, причем добавленный сок вишни не перебивает все, а скорее дополняет, чисто и освежающе,  вполне приличный кисляк получился, 3,5
4BREWERS.RU Шум, 7,6%, порядочно мутное, желтое, белая пена, пахнет хорошо, тропические фрукты, цитрус, маракуйя и манго,таки даже хорошо. Вкус вполне сочный, тропические фрукты вот эти все, грейпфрут, цитрус, манго, лайтовая горечь на финише, сочненько, питко, таки хорошо, вполне огонёк милкшейк получился. 3,8
4BREWERS.RU Шум [Peach], 7,6%, золотое, белая пена, пахнет фруктово, чуть цитруса, сладость, неплохо, вкус фруктовый, лёгкая фруктовая кислинка, персики, маракуйя, питко, вполне неплохо, 3,5

Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments