Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Понаезжавшие светлые поляки: Perun и Doctor Brew


Как-то зимой нам навезли всяческого польского пива, главным образом, Perun и Doctor Brew, правда, не отличавшегося ни свежестью, ни крепостью, увы, но результат был несколько предсказуем:
Doctor Brew Miodowe, 5,0%, золотое прозрачное, белая пена, пахнет таким поганым мёдом или ароматизатор совсем не удался, но рожу кривит совсем сильно, это ужасно. Вкус сладкий, химический мёд, горечь, терпко, грустно очень, как это люди пьют — не понимаю, похоже на мёд, только собранный мухами, разливное вроде чуть лучше, возможно загнулось в бутылке. 2,0
Doctor Brew Perfect Lager Lemon Grass, 4.9%, затуманенное, золотое, пышная белая пена, в запахе лёгкая кислинка лемонграсса, чуть мыла и лайма с травой, за этим остальное не слыхать почти. Вкус тоже предопределен лемонграссом, умеренная кислинка, чуть солода, травы и горечи, вызывает слюноотделение, поэтому можно смело рекомендовать к еде, дабы способствовать пищеварению. 3,2
Doctor Brew Pszeniczne, 4,0%, мутное желтое, с гашингом, пышной белой пеной, пахнет пшеницей, чуть молочно, сладость некоторая немного пряно. Вкус пшеничный, чуть банана, лёгкий цитрус, лёгкая пряность, ну и так, не слишком зашло, 2,7

Doctor Brew Strawberry Milkshake IPA, 5,7%, Польша, мутноватое, золотисто-янтарное, пахнет медовыми сотами, прямо настоящими, клубничное варенье, вкус клубничный, сладковатое варенье, соты, легкая кислинка, клубника, хотелось большего, 3,1
Doctor Brew Welcome To Vermont IPA, 5,8%, мутноватое, янтарно-желтое, белая пена, пахнет сладко, карамель и леденцы, изюм, цветочно, вкус сладковатый, фруктово, цитрус и грейпфрут, сосна, умеренно чисто, неплохо вполне. 3,5

Perun Behemoth Fenix, 5,2%, Лагер со сложной солодовой засыпью из ячменного солода, пшеницы, полбы, овса, гречихи и карамельного ржаного солода, золотое, прозрачное, белая пена, пахнет фруктово, груша, другие фрукты, цветочки и неплохо. Вкус чистый, груша, другие фрукты, порядочная хмелевая горечь сразу накрывает, травянисто-землистая,, хотя и спецсолодам место нашлось, необычно таки. 3,4
Perun Behemoth Sacrum, 6,2%, Belgian IPA, янтарное, мутное, пышная белая пена, пахнет пряно с заметными тонами дрожжей, чуть аспирина, груша, фрукты, солод. Вкус сладковатый, карамель, леденцы, цитрус и таки фрукты, мягкая горечь, пить вроде можно, 3,1.

Perun Budziszyńskie Pale Ale, 5,1%, затуманенное золото, белая пена, пахнет солодом и характерной пряностью хмеля, цветочки, лёгкая фруктовость. На вкус солодово, заметная хмелевая горечь, но общее впечатление очень похоже на пилснер с жатецким (люблинским) хмелем, впрочем они его сами называют столовым пивом, 2,7
Perun Budziszyńskie Pszeniczne, 5,0%, Budziszyn, мутное, медово-желтое, чуть желтоватая пена, пахнет сладко и бананово, пшеница и фрукты, вкус сладковатый, пшеничка, банан, фруктово, ну так, посредственно, возможно более свежей была бы лучше, 2,5

Perun Desitka, 4,1%, затуманенное, золотое, белая пена, пахнет солодом, лёгкая пряность, немного резковато, даже режет ноздри, фруктово и даже цитрус откуда-то, вкус солодовый, чуть пряного хмеля, лёгкая землистость, порядочная горечь, вроде и тело есть, вроде и ничего так для такой крепости и стиля. 3,0
Perun Jasny Grom, 5,6%, APA, золотое, затуманенное, белая пена, аромат сладкий, нектар, сено, фрукты, цитрус, цветочки. Вкус сладковатый, сено, нектар, лёгкая горечь, чуть землисто и сосново, подустало пиво. 3,1

Perun Młot Swaroga, 6,4%, IPA, затуманенное золотое, белая пена, пахнет чуть сладковато (это уже от возраста), леденцы, мёд и нектар, чуть сена, фрукты, вкус тоже сладковатый, мёд, сено, фрукты, неплохая горечь, чуть сосновая ещё, свежим было бы лучше. 3,3
Perun Panna Dziewanna, 5,3%, wit, золотое, затуманенное, белая пена, пахнет весьма цитрусово, лимонад почти, сладко и цедры порядком. Вкус сладковатый, цитрус, цедра, лимонад, лимон, водянисто, но вроде неплохо. 3,3

Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments