?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед

beer2gether sketch
Продолжаю следить за творчеством московской пивоварни Selfmade Brewery, чья продукция прочно прописалась в минских крафтовых заведениях (там оно и было выпито), что неслучайно, ведь пивовар там хорошо известен минским любителям крафтового пива.
Selfmade / Paradox Nagaranga, 8,3%, Doppelbock с апельсинами, в переводе с санскрита вроде как «яд для слонов», санкритисты есть тут? Не врут ли пивовары? Приятного красновато-темноянтарного цвета, желтоватая пена, пахнет крепленым вином, вареньем из апельсиновой цедры, сладко, карамель, цукаты, эфиры. Вкус вот вообще слегка ошарашивает, ибо это зефир или маршмэллоу, как нынче модно, с вареньем, цитрусовыми цукатами и ромом, чуть горчит, причем не только хмель, но и чуть подгоревшее варенье из апельсиновых корок, апельсиновый ликёрчик, пьянит, зело хорошая штука.
Selfmade Acid Anomaly, 6,2%, красноватое, мутненькое, чуть розоватая пена, пахнет кисленько, ягодки, красная смородина, возможно малина, варенье, неплохо. На вкус тоже очень ничего, приятно кислит, ягодки, варенье, травки, питко, вполне себе хорошо по лету.
Selfmade Fireweed, 8,0%, золотое, с лёгкой дымкой, белая пена, пахнет чуть травками, солод, лёгкие леденцы и такая же мимолётная пряность, груша, эфиров немножко, и тмин. Вкус сначала несколько сладковатый, солод светлый доминирует и унижает остальных, легкая пряность и травки, мягкая горечь ближе к финалу, непогано.
Selfmade First Blood, 6,7%, Рэмбо прям, красненькое, белая с лёгкой розоватостью пена, пахнет кисленько и ягодами всякими, типа брусники, черники, граната и грейпфрут вместе с потрохами, чутка чего-то неясного из леса. На вкус грейпфрут выражен куда сильнее, за гранат тоже, пожалуй, соглашусь, кислит ещё, конечно, но и сладости место осталось, освежающе и таки летнее весьма, если закрыть глаза на градус ;)
Selfmade Fruitality, 6,6%, равномерно замутненное, приятного и ровного оранжевого цвета, чуть желтоватая пена, пахнет просто очень фруктово-ягодно, свежий и сладкий микс маракуйи, личи, клубники, черной смородины с множеством цитруса, на вкус ещё сочнее и свежее, клубника, манго, цитрус, маракуйя, приправленные лёгкой горечью с перечной мятой, благодаря которым и можно отличить это пиво от сока, вот он — ценный источник витаминов и позитива!
Selfmade Grind, 6,0%, темно-коричневое, кремовая пена, пахнет приятно и кофейно, карамель, выпечка, печенье с шоколадом, на вкус кофе раскрывается ещё сильнее (правда, для аромата, наверное, стоило бы пить более теплым, ну тут уж как налили), кофе, кстати, хороший, я бы такой пил, в него добавили чуть сливок, карамель, лёгкая горечь хмеля скорее, жареные солода, несколько бархатисто, в целом весьма добротно.
Selfmade Healing Potion, 6,8%, Fruit Beer, красноватое, пахнет вишней и черешней, варенье и компотик из нее. Вкус сладкий, варенье и компотик из нее, сладко, крепко, ничего, вишня, варенье, компот, карамель, сухофрукты, ничего так.
Selfmade Jet Pack, 8,4%, Double Rye IPA, темно-золотое с чуть желтоватой пеной, пахнет в холодном виде приятной смесью тропических фруктов и пряности, лёгкая мята, чуть цитруса и клубники, лёгкая сосенка ещё. Вкус леденцов, фрукты, ананас, мята, сладость, клубника, пряность, цитрус, хлеб, просто куча оттенков на ровном месте, порой из-за этого вкус сильно фрагментируется на кучу фрагментов, но это скорее фича, прикольно и оригинально, это лайк!
Selfmade Milk Star, 5,5%, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет кофе, карамель, сливки и сухофрукты, вкус карамели, кофе со сливками, кофейный напиток из цикория, жженость, чернослив, но вроде ничего.
Selfmade No Money - No Honey, 5,5%, темно-коричневое, кофейная пена, пахнет сильно медово, карамель, пряники, сливки, неплохо. Вкус сладковатый, мёд, жженые и карамельные солода, чуть кофе, сливки, горько на финише, интересно, хотя и не самый большой любитель медового пива.
Selfmade Pecanoboy, 6,8%, бронзово-янтарное, желтоватая пена, пахнет карамельно, кофе, шоколад, жареные орехи, на вкус маслянисто, карамель, орехи, бисквит с шоколадом, кофе, мягкий и приятный браун.
Selfmade Risk, 10,2%, практически чёрное, светло-коричневая пена, пахнет сладко, карамель, молочные ириски, весьма приятно и хорошо. Вкус сладковатый, карамель, мёд с сотами, чуть орехов, немного перца, леденцы, молочный шоколад, греет, сильно пьянит, добрый RIS.
Selfmade Risk 2.0 (Summer Edition), 9,5%, черное, желтоватая пена, пахнет кокосом и ромом, прямо сумерки на Кубе, карамелька, шоколадка и ванилька, на вкус всё также, только лучше, кокосы и ром, жжено, шоколадка, сливочно, карамелька.
Selfmade Rocket Jump, 6,3%, лёгкая туманность, золотое, белая пена, пахнет  цитрусом, лаймом, лёгкая пряность, чуть ягод ежевики, сладость. Вкус лайма, ежевики, других ягод, остальные оттенки приходятся на цитрусовые и другие тропические фрукты, типа тамарилло, приятная и довольно мягкая горечь, интересное пиво.

Selfmade Sound Check, 5,35%, Session IPA с хмелем Olicana, Enigma, Simcoe, оранжевое, мутноватое, белая пена, пахнет фруктово, легкий цитрус, чуть грязновато (явно вина кранов), вкус фруктово, маракуйя, цитрус, достаточно сочно, чуть хвои, весьма питко, что важно для этого стиля.
Selfmade Stone Sorrel, 5,2%, щавелевый gose, мутное, буровато-желтое, белая пена, пахнет кисленько, фруктово, слива, лёгкая пряность, чуть томатного сока и травки. На вкус прикольный щавель, кисленько и солено, освежает, чуть сладковато, очень странно и прикольно, можно добавить покрошенного яйца и сметаны.
Selfmade Traffic Jam, 5,7%, темно-коричневое, аромат ягодный, малина, эфиры, карамель, хорошо. Вкус сладкий (лактоза), малина и малиновое варенье, карамель и таки хорошо!
Selfmade Wander Land, 8,3%, темно-коричневое, пахнет весьма пряно, пахнет медовым пряником, корица и гвоздика, хлеб. Вкус хороший, пряничный очень, сладко, но в балансе, карамель, выпечка, пряности, в послевкусии чили слегка греет, хорошо, пряный зимний эль вполне оправдывает свое название.
Selfmade Шүрәле (Shurale), 5,5%, золотое, пахнет пряно, травки, фруктово, цитрус, лёгкая корица и земляника, вкус сладковатый, пряный, ягоды, цитрус, чуть хвойно, неплохо.

Записи из этого журнала по тегу «пивные новинки»

Comments

( 2 комментария — черкануть )
maxonauticus
8 авг, 2018 04:32 (UTC)
Selfmade / Paradox Nagaranga
Привет, а где найти? Я так больше "теоретический" дегустатор, но больно вкусно расписал))
alex_leit
8 авг, 2018 09:17 (UTC)
Было на Точке на Титане, может ещё где, надо по untappd смотреть по чекинам
( 2 комментария — черкануть )

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Декабрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

trash



Free counters!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner