Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Крутое пиво у Põhjala, люблю его


Сегодняшний обзор столь печального сидра надо было чем-нибудь уравновесить, желательно эпичным, поэтому публикую заметку за тяжелую артиллерию – крепкое и частью бочковое пиво от эстонской Пыхьялы, а они знают в этом толк:
Põhjala / Boneyard North Of Bend, 7,2%, затуманенное золотое, белая пена, чуть крупноватая, пахнет фруктами, чуть аспирина дрожжей, сладость нектара, мультифруктовый, цитрус. Вкус сладковатый, леденцы, цитрус, фрукты, мягкая хмелевая горечь, на финише, нормальный IPA. 3.5
Põhjala / To Øl Cellar Series - Imperial Ginie, 10,8%, какое-то сумасшедствие, а не пиво, поскольку представляет собой имперский гозе (можно назвать и тройным – посмотрите на градус), с некими травками, да еще и выдержанное в бочках от джина Kyrö Distillery Company. По цвету – прям чистое золото, белая пена, пахнет неожиданно, пряно, фрукты, цитрус, лайм, сладость и кислота, бочка, можжевельник, очень странно. Вкус лайма, джина, леденцы, травки, минерально, мощно, крепко, крайне необычно, но тем и клёво. 3,9
Põhjala Cellar Series - Cowboy Breakfast, 12,5%, с чили и черной смородиной, аромат бурбона и ванили, кофе, шоколад, сладко, чили, легкий дымок и ягод немного, вкус просто огонек, легкая копченость, ваниль, кофе и бурбон, дополняющий их чили, сливочное масло, черная смородина, греет, винно, сладость, крепко, могуче и очень круто, 4,5
Põhjala Cellar Series - Laugas, 12,3%, янтарное, желтоватая пена, пахнет травянисто, травки, багульник или мирт, бурбон, укроп, бальзам с травами, сладко. Вкус интересный, сладковато, бурбон, ваниль, херес с травами, пряно, что-то прикольно, но огонёк. 4,2
Põhjala Cellar Series - Pime Öö Islay BA, 13,6%, бленд из разных бочек айловского виски (большей частью – Laphroaig), весьма темно-коричневое, светло-кофейная пена, пахнет очень бочково, йодом и бинтами, карамелью, сухофрукты, сладко, мощно, да так, что можно угореть, вкус вулканического пепла, йода, карамель, айловский виски, сухофрукты, мощно, годно,  пепел сигар, годно и таки отлично для сумасшедших торфофилов, 4,3
Põhjala Cellar Series - Rukkivein, 12,9%, ржаное вино, сваренное из 70% ржи в засыпи, а потом еще тщатело отмучено в бочках из-под американского ржаного виски (на момент обзора было первое в топ-50 средни Specialty Grain). По цвету бронзово-янтарное, тонкая чуть кремовая пена, аромат сладкий, ржаной домашний хлеб, карамель, бурбон или похожий виски, ваниль, сухофрукты и выпечка, чернослив. Вкус сладкий, карамель, молочные ириски, сухофрукты, изюм, виски, мощно, лёгкая кислинка от ржи уравновешивает общую сладость, таки огонек, 4,3
Põhjala Must Kuld - El Salvador, 7,8%, темно-коричневое, аромат сладкий, хороший кофе, шоколад и коньяк. Вкус ещё более кофейный, горький шоколад, сладость, отличный портер с отличным кофе, 4,1
Põhjala Talveöö, 9,0%, балтийский портер с кокосом, ванилью и кардамоном, темно-коричневое, коричневая же пена, аромат ванили и укропа, кардамон, кокос, масло, карамель, бурбон или что-то другое. Вкус ванильный, масло, карамель, кардамон, портвейн, кокос, мощно, но чуть не в балансе. 3,6
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment