Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Hiisi Humulus Lupus DIPA: весь такой финский и веганский

zoomin
Не все же о футболе писать, можно и о погоде вспомнить, которая на этой неделе вообще не радовала ни разу, сегодня, правда, похоже на исключение, а ведь это была первая неделя отпуска! Посему вновь за крепкое пиво – двойной индиа пэйл эль будет в тему, тем более из страны, где о хреновом лете знают побольше нашего – из Финляндии, где в эту пятницу празднуют День Эйно Лейно (День лета и поэзии). Как знал ykaliuta, что надо везти из Финляндии, спасибо ему за это.
Пиво этой крафтовой финской пивоварни мне раньше пить не доводилось, основана она в 2013 году, находится в Йювяскюля, что центральной Финляндии. Любопытно, что название ее «Hiisi» переводится как дьявол, или дух леса, призрак или вообще великан.
Само пиво отличается порядочным охмелением (88 IBU!), набор сортов хмеля не указан, зато на сайте красуются значки, что пиво таки «gluten-free» и вполне себе подходит для веганов, берите на заметку. Еще непонятка – когда разлили это пиво, а то только срок годности указан, если год, то этому пиву уже полгода, а это уже могло сказаться на вкусоароматике.
Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи. Произведено Panimo Hiisi, Jyväskylä, Финляндия, годно к употреблению до 31.12.2018 г. Алкоголь – 9,0 %. 88 IBU. Стеклянная бутылка объемом 0,33 л.
Насыщенного золотого цвета, с легкой туманностью, хорошая белоснежная пена. Аромат содержит медовые нотки нектара, что говорит о том, что таки немного застоялось в бутылке пиво, цветочки, фруктово, цитрусы, чуть белого портвейна. На вкус тоже имеется медовая сладость, фруктово, белое десертное вино, грейпфрут, порядочная хмелевая горечь, легкая смолистость, в целом очень чисто и вполне правильно, получился этакий West Coast Style DIPA по-фински, без сюрпризов, но добротно, что тоже важно.
Аромат – 7 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 8 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 14 (max 20). Общая оценка = 3.7 (max 5).
© Alex Leit (02.07.2018)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям
Tags: craft beer, крепкое пиво, пиво, пивотест, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments