Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Hops – новая минская минипивоварня!


14 июня состоялось торжественное открытие новой белорусской минипиповарни – свое производство открыл хоспер-паб Hops по ул. Колесникова, 38, что на Каменной Горке, фотоотчет с открытия можно посмотреть на pivo.by. Со старта доступно 4 пива, которые будут продаваться в двух пабах Hops (второй – на Кульман, 4), говорят, что будут отгружать и в разливайки. Удалось таки доехать, пообщаться с пивоваром и попробовать эти сорта (тексты на буклете, конечно, умиляют ;):
Hops Blonde, 12/5,0%, 17 IBU, Первая Ремесленная Пивоварня Hops, Минск, светло-золотистое, белая пена, пахнет сладковато, солодом, чуть цветочно-пряный хмель, немного груши и дрожжей, на вкус солод, чуть кукурузных палочек, сразу заметная горечь, чуть травянистая и немного пряная, чтовыдает жатецкий хмель, в целом – вполне ничего, нормальный минипивоваренный лежак.
Hops Black, 13/4,7%, темно-коричневое, гранатовое на просвет, кремовая пена, пахнет карамелькой, подгоревшим хлебом, жженость (кофе), дрожжи, квас, немного даже хмеля. Вкус солодовый, жжено, карамель, коврижка, газиков чуть больше обычного, чуть чернослива, вполне себе для тех, кто любит темное.
Hops Pale Ale, 10/4,1%, соломенно-золотистое, хорошая белая пена, пахнет хорошо, цитрус, лёгкая травянистость, фруктово, легко, но недурно. Вкус лёгкий, чистый, чуть водянисто, цитрусово, травянисто, фруктово, горечь хорошо слышна, чутка вяжуще, лёгкая землистость, хорошо для лета
Hops Brown, 13/4,7%, янтарного цвета, с лёгкой затуманенностью, хорошая белая пена, пахнет сложно, хмель, травянисто, цитрус, фрукты, грейпфрут, вкус неплохой, цитрус, фрукты, чуть карамельки, травянисто, сосновая горечь, свежо и недурственно вполне.
В целом старт вполне неплохой, надеюсь, что пивовару дадут добро на проведение экспериментов по варке крафтового пива и в моих заметках эта пивоварня прочно пропишется.
Tags: craft beer, sketch, околопивные новости и слухи, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments