Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Российско-техасский король Чувашии и белый карлик при нем


Сегодня у нас вроде как День единения народов России и Беларуси, поэтому пришлось задуматься, свежей белорусско-российской коллаборации вроде как не нашлось, поэтому напишу за результат российско-американской.
Victory Art Brew / Jester King Chuvashian King Blend #1, 6,9%, совместная варка с техасской пивоварней Jester King (пил, кстати, как-то раз их пиво Jester King Le Petit Prince Farmhouse Table Beer), сварено на российском солоде, с чувашским хмелем, бродили это дело фирменной закваской техасцев, год выдерживали в бочках из-под российского красного вина, потом сделали парочку блендов при помощи бельгийского специалиста-блендера с пивоварни Hanssens – Nicolas Vermeren. Мутноватое, желтое, практически без пены, пахнет кисленько, чуть домашнего винного и яблочного уксуса, солод, сладость, яблоко, дерево, кожа неплохо так. Вкус кисленький (но в меру), домашний уксус и вино, слива, яблоко, отличный баланс для кисляка, чуть цитринки, очень хороший опыт. Да, заявлено как saison, но, на мой вкус, лучше будет классифицировать как кисляк, 3,9
Victory Art Brew / Jester King Chuvashian King Blend #2, 6,9%, желтое и мутное, слабая белая пена, пахнет более сильно и резко, земляникой, ягодами, кисло, домашний уксус, эфиры, яблоко, мокрая кожа. Вкус кисловатый, несколько резче 1, кислит, винно, уксусно, кислое яблоко, баланса меньше, но зато кислая природа лучше слышна, тоже хорошо, но чуть меньше понравилось, 3,7.
Victory Art Brew White Dwarf, 6,9%, пиво, сваренное в 2014 г. и только осенью 2017 г. пошло  продажу. Желтое, мутное, белая пена, пахнет сложно и совсем не привычно, чуть диковато, дерево, эфиры, слива, яблоко лёгкая пряность, чуть виски и ещё ряд оттенков, которые просто не знаю как назвать. Вкус умеренно кислый, чуть кишечно, кукуруза, маслянисто, крайне странно, но вроде пить можно, необычно даже слишком, поэтому сложно кому-то советовать, ибо на редких извращенцев пиво ;),  3,4.

Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments