Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Пара реплик одного из легендарных сортов пива Thomas Hardy's Ale


Пришла пора написать за очередную реинкарнацию одного из легендарных сортов английского пива с трудной судьбой – Thomas Hardy's Ale, которое с 1968 г. варилось в Дорсете на пивоварне Eldridge Pope, потом (в 2003-2008 гг.) – в Девоне на O'Hanlon's. В 2012-м году Sandro и Michele Vecchiato из итальянского комиссионера Interbrau SpA приобрели права на рецепт и торговую марку и с 2015 г. варят его по контракту на гринвичской пивоварне Meantime, которая, в свою очередь, принадлежит японской Asahi. Порой тяжеловато разобраться, откуда растут корни из-за глобализации ;). А названо пиво в честь Томаса Харди – крупнейшего английского писателя и поэта zoomin поздневикторианской эпохи, который родился и большую часть жизни прожил в Дорсете.
Thomas Hardy's Ale 2016, 11,63% №32237, Interbrau SpA, Villafranca Padovana (PD), Италия, сварено на Meantime (Asahi), Greenwich, Greater London, Англия, затуманенное, оранжевый янтарь напомнил цвет, аромат очень сладкий, кленовый сироп, сливовое вино, изюм, фиги, сухофрукты, цукаты, херес. Вкус сладкий, херес, сливовое вино, изюм, кленовый сироп, крепость хорошо спрятана, только чуть виски в послевкусии вылазит, хорошо весьма.
Аромат – 9 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 9 (max 10). Послевкусие – 4 (max 5). Общее впечатление – 16 (max 20). Общая оценка = 4.2 (max 5).
Thomas Hardy The Historical Ale 2016, 12,7%, №12805, (Aged in Hine Cognac barrels). Для пива характерна легкая туманность, по цвету – красноватый янтарь, слабая пена. Аромат могучий, сливовое вино, хороший коньяк, изюм, сухофрукты, херес, сильно. Вкус ещё более лучший, суше, чем обычный, сладости куда меньше, сильно, снова отличный коньяк, херес, изюм, цукаты, сбалансировано, очень греет, отлично просто.
Аромат – 9 (max 10). Внешний вид – 3 (max 5). Вкус – 10 (max 10). Послевкусие – 5 (max 5). Общее впечатление – 18 (max 20). Общая оценка = 4.4 (max 5).
© Alex Leit (17.08.2017–23.03.2018)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям

Tags: крепкое пиво, пиво, пивотест, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивотест” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments