Пока зима не миновала, надо все имперские стауты обозреть, а тут как раз оригинальная троица подобралась, причем два из них – продукт сотрудничества Хоппинг Фрога и Лервига, а ведь обе пивоварни знают в этом стиле толк и делают вещи.
Lervig / Hoppin’ Frog Sippin’ Into Darkness, 12%, Lervig Aktiebryggeri, Stavanger, Норвегия. Chocolate Martini Imperial Stout, почти чёрного цвета, аромат карамели, жареных солодов, орехов (словно ароматизатор какой), множества шоколада. Вкус сладковатый, карамель, шоколад, орехи, капля бренди, легкая кислинка в послевкусии. 4,0
Lervig / Hoppin’ Frog Sippin’ Into Darkness Barrel Aged, 12%, черный, мощный аромат карамели, кофе и шоколад, напоминает вафли черноморские, вкус сильный и местами прекрасный, карамель, мороженко, сливочно, орехи, коньяк с шоколадом, кофе – все отлично.
Lervig Umami Stout, 10,4%, 50 IBU, почти черное, но вообще сложная штука, градус чувствуется слабо, карамель, соль, горечь, чуть дымка, чуть винно, шоколад, кофе, жареные солода, немного соевого соуса, специфичное пиво. 3,8
