Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Подборка пива Sori – эстонский крафт с финским акцентом


Планирую в эту пятницу совершить с товарищами трип Эстония–Швеция–Латвия, поэтому на этой неделе помимо новостей буду писать за пиво из этих стран, начнем с подборки эстонского крафтового пива от Sori Brewing, имеющей финские корни, что видно с первого пива:
Sori Anniversary Barley Wine 2017, 11,6%, Таллинн, Эстония, сделано по случаю 2-летия Sori Brewing и 100-летия независимости Финляндии, около года выдерживалось в коньячной бочке, красновато-янтарное, слабая пена, аромат сладкий, изюм, много солода, карамель, херес, бренди, могуче, эфиры, ничего так. Вкус сладковатый, херес, солода, изюм, коньяк, цукаты, сливовое вино, могуче, хорошо вполне. 4,1
Sori Conca d'Oro, 11,5%, Barrel Aged In Candialle Chianti Classico Red Wine Barrels, очень близко к черному, коричневатая пена, мощный и клёвый аромат карамели, бренди, богатого красного вина, изюм, сухофрукты, сладость, дерево, красный портвейн, кожа. Вкус мощный, сладкого портвейна и кьянти, карамель и сухофрукты, дуб, мощно, хороший баланс, изюм, весьма греет, очень годная штука, 4,3.
Sori Dark Humor Club Coconut, 8,0%, темно-коричневое по цвету, темно-желтая пена, пахнет жареным кокосом, карамель, кофе и таки шоколад. Вкус аналогичный, жареный кокос, карамель, шоколад, кофе, вполне хорошо. 3,7
Sori Dark Humor Club Hot Chocolate, 10,2 %, мутноватое темно-коричневое, почти без пены, пахнет кофе, карамелью и шоколадом, чернослив, сладко и хорошо. Вкус шоколада, трюфелей, карамель, ореховая паста, чернослив, виски, сильно и хорошо. 3,9
Sori Delirious, 8,1%, 87 IBU, мутновато-светло-янтарное, белая пена, аромат цитруса, чуть захаренного, фрукты и нектар, грейпфрут, вкус сладковатый, цитрус, грейпфрут, фрукты, цедра, горько, к сожалению – несколько старовато, но вроде даже ничего. 3,6
Sori Investor IPA, 6,9%, светло-янтарное, кремовая пена, аромат сладкий, леденцы, цветочки, цукаты. Вкус сладковатый, цукаты, фрукты, средняя горечь, чуть сена, пивабельно, но не мое любимое. 3,6

Sori Laudatur XVI, 11%, American Strong Ale, представляющий собой бленд из 85% Barley Wine и 15% Imperial Stout, причем бочковых и выдержанных в бочках из-под Macallan и Glenmorangie. Сильный бочковой аромат, карамель, винно, виски, сухофрукты, на вкус тоже весьма винно, укроп, ваниль, масло, холст, бочка, карамель, моща, крутая штука. 4,2
Sori Out of Office, 4,5%, подзамутненное, желто-золотистое. Аромат вполне ничего, приятный хмель, тропических фрукты, персик, цитруса поменьше будет. Во вкусе наоборот, цитруса больше будет, а фрукты на подхвате, неплохая хмелевая горечь, чуть сосновая, питко, хорошо.
Sori Vanilla Cake Fever, 9,9%, темно-коричневое, светло-коричневая пена, пахнет карамелью, ванилью, кофе, чернослив, пирог и все дела. Вкус ванильно-сладкий, карамель, шоколад, чуть бренди, лёгкая горечь, чуть больше хотелось от этого «балтийца» 3,7
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 2 comments