?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед

beer2gether sketch
В прошедшую пятницу в баршопе BeerCap прошла презентация нового пива от "Трай Бир", где основатель и пивовар Андрей Мороз слово молвил и пива всякого поналивал, и я там был и пиво пиу, а ощущения – записывал. Поэтому сегодня о нем, ну и пару бонусов.
TRYE Beer Спарыш, 10%, янтарное или темно-янтарное, в тумане, не очень стойкая белая/чуть кремовая пена. Аромат солодовый и сладкий, карамелька, леденцы, хлебно, чуть теста, сухофрукты (скорее "светлые"), "пыльно". Вкус солодовый, сладковатый, леденцово, крепко, винно (скорее с уклоном в несильно старый херес), сухофрукты и хлебу, заметная горечь на финише (алкогольная и хмелевая), сильно греет, неплохо, но у меня и большинства сложилось впечатление, что пиву надо еще постоять в бутылке и несколько постареть, поэтому в шкаф была направлена бутылочка на выдержку.
Помимо прочего, на кран поставили кегу кислого стаута с бреттами из-под «красновинной» бочки, стиль которого я волюнтаристски определил как Sour Brett Stout Red Wine Barrel Aged:
TRYE Beer Stour (Стаўр), 6,5%, темно-коричневое, очень слабенькая пена, пахнет домашним красным уксусом, чуть ацетона и этилацетата, красное вино, кисленько, вкус заметно отдает домашним красным вином, но и уксусу место осталось, чуть изюма, кислота поначалу умеренная, но потом дает жизни, чуть вяжет, непагана /для опытных крафтохлебов/, но требует еды из-за высокой кислотности, нормальная заправка для салата, кстати, получилась бы, получше иных импортных укусусов ;)
TRYE Beer Boris (Pasternak), 6,8%, затуманенное, золотое, белая пена, пахнет пряно, солод, овощи, чуть огурца какого или типа того, вкус чем-то схожий, солод, чуть фруктово и овощное или вообще корнеплоды (видимо, тот самый пастернак), некоторая горечь, к еде такой овощной сок с газиками будет норм.

Записи из этого журнала по тегу «пивные новинки»

Comments

( 1 комментарий — черкануть )
livejournal
8 янв, 2018 11:28 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
( 1 комментарий — черкануть )

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Февраль 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728   

trash



Free counters!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner