Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Category:

Криница Пивная карта. Stout – вот и новинка к Новому году пожаловала

beer2gether sketch
К Новому году Криница самостоятельно подготовила и выпустила новое пиво в своей экспериментальной линейке «Пивная карта» – по задумке это должен был бы быть молочный стаут, о чем нам недвусмысленно говорит лактоза и жженый солод в составе (овёс тоже хорош для стаутов). Традиционно симпатичная этикетка, на которой изображены достопримечательности Ирландии, которая просто не мыслится без стаутов и этого вот всего.
Криница Пивная карта. Stout, 16/5,5%, Минск, состав: вода, солод пивоваренный ячменный светлый, хлопья овсяные, солод пивоваренный ячменный «Chateau Cafe», лактоза, солод пивоваренный ячменный мюнхенский (М)*/наличие опционально, в этой партии имеется/,  солод пивоваренный ячменный жженый, хмель гранулированный. Дата розлива 22.11.2017 г. Уже после налива пива в бокал сразу возникает неловкое чувство диссонанса – уж больше чем за 600 различных стаутов написал, а вот такого цвета что-то не встречал – цвета красной меди или бронзы, который был бы к лицу британским пэйл эля или ирландским красным элям, с неплохой кремовой пеной. Аромат сладкий, карамель, сухофрукты, изюм, легкая нотка портвейна, сладкое сливовое варенье, фруктовые эфиры от дрожжей, которые нам знакомы по другим крепким и темным сортам «Криницы». Вкус тоже сладкий, сухофрукты и цукаты, варенье, карамель, изюм и чуть вяленого чернослива, капля бренди, сладкое вино, легкая бархатистость и сливочность. В целом неплохое зимнее пиво, только надо абстрагироваться от слова стаут на этикетке (явно жженого солода недоложили, а лучше бы вообще – жженого ячменя), ибо это неплохой сладкий молочный красный эль.

Tags: sketch, пивные новинки, пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments