Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Разбираемся в хопхэдах, точнее в пиве от @hopheadbeer

beer2gether sketch
Пришло время вновь вспомнить про московскую пивоварню Hophead Craft Brewery (ну и одноименный московский паб), пиво которой регулярно поставляет нам сеть магазинов разливного пива «Точка», за что им всем спасибо:
Hophead / Maku Brewing Väinämöinen (Вяйнямёйнен), 6,5%, 60 IBU, чуть туманное, соломенно-золотистое, белая пена, аромат фруктовый, сено, тряпки и цитрус, вкус фруктовый, цитрус и грейпфрутовая горечь, вроде пивабельно. 3,3
Hophead Flying Dutchman (Летучий Голландец), 8,5%, почти чёрное, кофейная пена, аромат кофе, черемухи, жареных и жженых солодов, карамели и сухофруктов, вкус кофейный, жженый ячмень и жареные солода, шоколад, виски, горько-сладко, крепко, хороший имперский стаут. 4,0
Hophead Goodbye Summer (Black Currant), 6,8%, красноватое, чуть с желтизной пена. Аромат хороший и ягодный, черной смородины, цитруса, фрукты, манго и ананас. Вкус черной смородины, ягоды, тропические фрукты, манго, сочно и весьма прикольно. 3,8
Hophead Ho Ho Ho, 10 %, красновато-темно-янтарное, кремовая пена, аромат сильно пряный, карамель, винно, сухофрукты, вкус карамели, пряно, винно, сухофрукты, изюм, водянисто, сладковато, пряное пиво – не моя фишка, но градус хорошо спрятан. 3,5

Hophead Hop Music (Africa Bambaataa), 6,5%, мутное, буровато-оранжевое, белая пена, пахнет сладко, сочные фрукты, немного цитруса, лёгкая пряность, вкус сочный, яблочко, фрукты, цитрус, груша, ананас, мягкая хмелевая горечь, вполне себе доброе пиво. 3,7
Hophead Hop Music (Beth Hart), 6,5%, 50 IBU, темно-золотое, хорошая белая пена, аромат сладкий с кисловатым финишем, весьма фруктово, есть место и для цитрусовых, немного манго. Вкус солодовый с лёгкой сладостью, дыня, манго, ряд других заманчивых фруктов, мягкая хмелевая горечь, шелковистый вкус, волне ничего такое. 3,7
Hophead Hop Music (Fools Garden) Lemon Tree, 6,5%, золотое, почти прозрачное, белая пена, пахнет лимонно, цедра, чуть других фруктов, вкус тоже весьма лимонный, да и цедры порядком, лёгкая пряность, леденцы, небольшая лимонная кислинка, мягкая горечь на финише, хорошо. 3,5
Hophead Вишневая девятка (Cherry Nine), 9,0%, мутное, красновато-бурое, желтоватая пена. Аромат солодовый, эфиры, фрукты, чуть вишни, яблоко. Вкус банана, дрожжей (похоже такой бокал попал, тем более, что первый из кеги), фрукты, чуть вишни с косточкой, синилька, как-то странно слишком получилось, вроде ничего, но что-то не так, странненько, возможно без дрожжей было бы лучше. Потом выяснилось, что это был косяк конкретной кеги, спустя пару месяцев перепил, стало заметно лучше и чище, больше вишни и винно.
Hophead Дуэль, 7,5%, чёрное, кремовая пена. Пахнет жженостью, кофе, чуть шоколадки, легкая сладость, подгоревшая корочка. Вкус карамели, жженость, хмелевая горечь, кофе и шоколадка, легкая сливочность и сладость, чернослив, неплохой американский стаут. 3,6
Hophead Сила Ума, 6,0%, темно-коричневое, близко к черному, светло-кофейная пена, приятный аромат кофе с молоком, карамель  и шоколад. Вкус чуть сладковатый, карамелька, чуть шоколадки, легкая сливочность и кофейность, умеренная жжено-хмелевая горечь, вполне добрый портер. 3,7
Hophead Цыган (Gypsy), 13%, 70 IBU, копченый имперский стаут с Virginia tobacco и smoked peppers habaneros, чёрный, прикольная светлая кофейная пена, аромат эфиров, ирисок, карамели, табака, чуть чего-то копченого, виски, сложно, несколько странновато. Вкус сильный, ириски, копчёный, чуть торфа, винно, пепел, виски, странно, греет отлично, где-то в послевкусии мелькает перец, моща опасная просто капец как. 4.2
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment