Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Проходимся по эстонскому крафтовому пиву Pühaste и Käbliku


Дабы разбавить количество российского пива, надо и об эстонском периодически вспоминать, сегодня пройдемся по пиву уже вполне известной в биргиковских кругах пивоварни Pühaste  и менее известной с моей точки зрения Käbliku Pruulikoda (знать бы, как их еще правильно читать ;).beer2gether sketch
Pühaste Talisman 5,2%, 37 IBU, пилснер с австралийским хмелем Vic Secret, легчайшая степень затуманенности, золотистый цвет, обильная белая пенная шапка, пахнет пряным, травянистым и чуть цитрусовым хмелем, немножко мыла,  вкус чуть лучше, цитрус, цедра, легкая пряность, намек на солодовую сладость. Внезапно вполне питкое и недурное для стиля пиво.
Pühaste Udu, 5,9%, IPA с лактозой, пшеницей и овсом, охмелен Mosaic, Galaxy, Yellow Sub, затуманенное, чуть молочно-золотистое, белая пена. Аромат вполне сочный, маракуйя и другие экзотические фрукты, цитрус, хорошо. Вкус прикольный, сочный, мультифруктовый сок, молочная сладость и грейпфрутовая горечь, вполне вкусно и своеобразно, понравилось.
Pühaste Vaikus, 7,8%, сладкий стаут с лактозой, овсом, корицей и цедрой, близко к черному по цвету, кофейная пена, пахнет сладко, карамелью, корица, цедра, лёгкая жженость, вкус корицы, карамели, сладкий, жженость, цедра, прикольно, хорошо таки.
Pühaste Vulin, 4,6%, Session IPA, чуть туманное, светло-золотистое, очень обильная белая пена, пахнет привычной связкой экзотических фруктов и цитруса, вкус достаточно сочный, цитрусы, фрукты из тропиков, мягкая хмелевая горечь, легкая водянистость и отличная питкость.

Käbliku El Mosaico, 5,6%, Käbliku Pruulikoda, Palutaja küla, Põlvamaa, Эстония, золотисто-янтарное, пахнет сеном, солодом, пряно, нектар, цукаты. Вкус нектара, сладко, фруктов, изюм, солодово, но надо больше горечи, а меньше сена.
Käbliku Krants Kaalaga Pini, 5,6%, золотистое, прозрачное, пахнет слабо: кориандр, чуть других пряностей, цедра, пшеница. Вкус сладкий, солод, чуть кориандра, цедры и хвои даже, ну как-то не оч для вита показалось.
Käbliku Naked Oats, 7,4%, темно-коричневое, пахнет солодом, карамелью, чуть кофе, сладость и жареные солода. Вкус дрожжевой, карамель, сливки, тесто, сладко, как-то слабовато у меня зашел этот овсяный стаут.
Käbliku Raspise, 7,7%, затуманенное красновато-янтарное, пахнет малинкой, кислит чуть, прочие фрукты. Вкус малины, сочный, чуть варенья, легкая кислинка от молочной кислоты, вполне ничего так штука.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment