Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Ostrovica – крафтовое пиво из Челябинской области


Продолжаем разбираться в российском крафте, сегодня исследуем пиво Ostrovica из Челябинской области, которое этим летом и осенью продавалось в Минске, хотелось бы избежать штампов про суровость, но, увы, порой их пиво действительно суровато:beer2gether sketch
Ostrovica B*Day IPA, 6,5%, г. Аша, Челябинская обл., Россия, рыжевато-золотое, с тонкодисперсной взвесью, хорошей белой пеной, пахнет пряным и фруктовым хмелем, сеном, нектаром, чуть цитруса. На вкус с легкой леденцовой сладостью, нектар, фрукты, чуть грейпфрутовой цедры, порядочная хмелевая горечь, немного сосновая, хотя казалось бы. 3,4
Ostrovica Bold Mosaic DIPA, светло-янтарное, практически прозрачное, тонкая белая пена, пахнет слабовато, чуть цитруса, тряпки, сено, фрукты и цукаты, немного слабовато на мой взгляд. Вкус сладковатый, цукаты, сено, фрукты, чуть тропических, но больше сена, плотная хмелевая горечь, вроде пивабельно. 3,4
Ostrovica Bold Nelson, 8,0%, 100 IBU, светло-янтарное, белая пена, пахнет как-то стрёмно и не очень (особенно поначалу), масло, травянисто,  фруктово, цукаты, как-то похоже на провал для DIPA-то. Вкус заметно лучше, леденцы, нектар, сосенка, порядочная хмелевая горечь, даже неплохо, только запах надо пофиксить. 3,2
Ostrovica Holy DIPA, 8,2%, янтарного цвета, чуть желтоватая пена, пахнет сладко, нектар, сено, сухофрукты, леденцы. Вкус леденцов, нектар, фрукты, сладко, цукаты, в послевкусии заметная хмелевая горечь, неплохо, хоть и не слишком ярко. 3,6
Ostrovica IPA, 6,2%, 55 IBU, Citra, Сascade на сухое, золотистое, белая пена, пахнет приятно, фрукты, сено, цитрус, солод, все дела. Вкус цитрусовый и фруктовый, неплохое тело, мягкая хмелевая горечь.
Ostrovica NZL Pale Ale, 6,0%, 60 IBU, IPA по ТТХ, лёгкая дымка, темное золото, добрая белая пена, аромат сладковатый, нектар, фрукты, чуть виноградных нот, солодово. Вкус поначалу сладковатый с солодом, фруктовый, потом приходит довольно плотная горечь с сосновыми оттенками, пить можно. 3,3

Ostrovica Sorachi Ace Pale Ale, 4,5%, золотое со взвесью, белоснежная пена, пахнет ягодами, фруктами и травами, маслом, словом Сорачи тут работает. Вкус травянисто-маслянистый, легкий укропчик, солод, чуть грубоватая горечь – своеобразный эль, показывающий отличительные особенности японского хмеля. 3,3
Ostrovica Tiempo DDH, 6,5%, 50 IBU, золотое с легкой рыжинкой, чуть желтоватая пена. Аромат неплохой, цитрус, фрукты, чуть сладости леденцов и нектара. Вкус сладковатый, сочные фрукты, грейпфрут, клубника, цитрусы, неплохая хмелевая горечь, нормальный IPA. 3,5
Ostrovica US Pale Ale, 5,5%, 40 IBU, Amarillo, Chinook, Mosaic отвечают за охмеление этого пива, темно-золотое, вполне хорошая белая пена, аромат таки неплохой, мягкая солодово-бисквитная нотка дополнена легким налетом тропических фруктов и цитруса, вкус таки тоже с тропическими фруктами и грейпфрутом, но в послевкусии порядочная сосновая хмелевая горечь, являющаяся чуть ли не фирменным знаком Chinook. 3,3
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment