Наконец были получены фотографии с финала конкурса Tullamore D.E.W. /а о сути конкурса тоже раньше писал/, поэтому можно поделиться впечатлениями и отдельными кадрами.
Прошло все дело в ресторане-пивоварне "Друзья" с жюри, ведущим и прочими атрибутами.
Вот оценочный лист (сам увидел только на фото):
в руках - аналоговая версия официального хэштэга конкурса
Лично у меня было много вариантов по подбору пива к виски, даже на конкурс пошел с тремя, а не двумя (как требовалось) сортами пива и окончательный выбор сделал только за часок до выступления. Поскольку я большой любитель охмеленного пива, составляющего значительный процент крафтового пива, то решил остановиться на O'Hara's Irish Pale Ale, тем паче, что ее зеленые тона этикетки гармонируют с зеленым тоном Tullamor D.E.W., да и зеленый – это национальный цвет Зеленого острова – Ирландии. Общий фон по сочетанию виски + пива (dew and brew) в таком случае получился следующим: бисквит с ванилью, карамелью, фруктами и цитрусами с горьким хмелево-алкогольным финишем.
С темным пивом у меня было два варианта и оба были очень хороши и имели явные плюсы.
Первым было тоже пиво O'Hara's, только их добрый стаут Leann Folláin, он просто чудесно пился вместе с виски, ибо его кофейные и шоколадные нотки с медовым пряником прямо просили пропитки виски, просто не добавить, ни отнять, на мой взгляд.
Но хэштег конкурса #dewandbrewBY явно намекал на необходимость выбора какого-нибудь отечественного пива, поэтому решил рискнуть и выбрать что-то белорусское. Таким пивом стало Kult Weißbier Dunkel, на котором и остановился, потому что карамель и ваниль виски очень хорошо легли на карамелизованный банан темного пшеничного пива, а фирменная легкая кислинка баварских вайценовских дрожжей приятно сгладила возможные острые углы, порой возникающие при «притирке» пива и виски.
По словам жюри именно благодаря этому сочетанию мне и удалось взять главный приз (на фото):
Поэтому весной или осенью 2018 года меня ждет поездка на дистиллерию "William Grant & Sons" в Ирландии или Шотландии (честно говоря, больше хочется в Шотландию).
Большое спасибо #dewandbrewBY и организаторам конкурса!
