?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед

zoomin
Поскольку астрологи в тапке объявили месяц Фуллерс (т.е. в untappd.com в ноябре за чекин любого фуллерсовского пива дают специальный бедж), то выбор претендента на пятничный обзор стал вполне очевидным, ибо в шкафу стоял и зрел винтажный эль 2016-го года, приобретенный во время очередного вояжа в Вильнюс. Вообще-то я думал распить его в один из первых дней 2017-го года, но тут уж звезды сошлись так, что два месяца не достоит, ничего страшного в том нет. Хотя это пиво с дображиванием в бутылке (т.н. «bottle conditioned») могло бы еще лет 9 простоять, судя по заявленному сроку годности, но на это у меня нету сил ;)
Fullers уже почти двадцать лет занимается варкой винтажных элей, первый был сварен в далеком уже 1997 году /тогда я как раз заканчивал первый курс университета и помыслить о британском пиве не мог/ и каждый год рецепт немножко модифицируется, поэтому в коробку вкладывают буклет с описанием предыдущих винтажей. Отличительной особенностью этого винтажа 2016-го года стало использование новозеландского хмеля Nelson Sauvin, пошедшего как на горечь, так и на «сухое охмеление», но считать это пиво «синглхопом» не стоит, потому как при варке использовались и традиционные британские сорта хмеля (Challenger, Goldings and Northdown).
Произведено на Fuller Smith & Turner P.L.C., Griffin Brewery, Лондон, Англия, годно к употреблению до конца 2026 г. Алкоголь – 8,5 %. Стеклянная бутылка объемом 0,5 л за № 016322.
Пиво приятного медно-золотого цвета с неожиданно пышной чуть кремовой пеной. Аромат сладкий, нектар и крепленое вино, типа хереса, белый изюм, необъятные солодовые дали, тонкие цветочные ноты, мёд и цукаты. Вкус даже несколько богаче выглядит, хороший херес, весьма умеренная сладость, цукаты и изюм, капля коньяка или хорошего бренди, немножко медовое, неожиданно легкое и питкое, греет и веселит, таки добрая штука!
Аромат – 8 (max 10). Внешний вид – 4 (max 5). Вкус – 9 (max 10). Послевкусие – 5 (max 5). Общее впечатление – 16 (max 20). Общая оценка = 4.2 (max 5).
© Alex Leit (4.11.2017)
Полные списки протестированного пива по странам и стилям

Записи из этого журнала по тегу «пивотест»

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Декабрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

trash



Free counters!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner