Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

После длинных выходных поможет правильный доктор – De Dochter van de Korenaar


После длительных выходных порой нужен доктор и доктор такой теперь в Минске есть – на прошлой неделе с Крафтмана стартовали продажи пива De Dochter van de Korenaar. Эта пивоварня, размещена в бельгийской коммуне Baarle-Hertog, которая отличается весьма причудливой границей с Нидерландами. beer2gether sketch Наверное, в силу таких обстоятельств там варят очень своеобразное пиво, мало на какое похожее, что особенно хорошо ощутимо, если пить несколько сортов подряд. Особый почерк заметен, как у фламандского живописца какого, стилистика очень вольная, в существующие рамки часто просто не лезет. У всего пива на дне плотный слой дрожжей, поэтому надо стараться не взбалтывать, да и наливать желательно осторожно (но привезли как нам и разливное). Да, привезут к нам только то, что до 7%, увы :(
De Dochter van de Korenaar Beau-Monde, 6,2%, De Dochter van de Korenaar, Baarle-Hertog, Бельгия, saison с горьким апельсином, темно-золотое, отличная белая пена, аромат почти парфюмерный, корка апельсина, за ними хмель с цветочками, фрукты. Вкус горьковатый и вяжущий, цедры очень много, так что забивает другие оттенки + леденцы и горький финиш, на любителя скорее, очень своеобразно. 3,3
De Dochter van de Korenaar Belle-Fleur IPA, 6,0%, темно-золотое, белая пена, аромат цветочно-цитрусовый, фруктиками, но хотелось бы сильнее. Вкус плотный, цитрус с легкой кислинкой, плотная горечь, чуть напоминающей ту, что от цедры, фруктово, необычно, но неплохо для бельгийского IPA. 3.6
De Dochter van de Korenaar Charbon, 7,0%, копченка, smoked vanilla stout, записанный в FES, темно-коричневое, кремовая пена, пахнет карамельно, чуточку ванили, легкий дымок с сыром, кисломолочка, сухофрукты. Вкус шоколадный с ванилью, сладко-горько, сухо, легкая кислинка, винно, чуть пепла и дымка, горький финиш, странновато. 3,6
De Dochter van de Korenaar Crime Passionnel, 7,5%, White IPA, золотисто-янтарное, белая пена, аромат нектара, апельсин, чуть свежего сена, необычно. Вкус с легкой сладостью, апельсин, грейпфрут, мягкая и настойчивая хмелевая горечь, хорошо пьется, чуть хереса, греет, долгое сухонькое послевкусие, приятная штука. 3.7
De Dochter van de Korenaar Embrasse, 9%, Belgian Strong Dark Ale, темно-коричневое, обильнейшая кремовая пена, аромат приятный, сильный, эфиры, сухофрукты, синий изюм, карамель, сушеная слива, портвейн. Вкус игристый, сухофрукты, очень умеренная сладость, изюм, херес, алкоголь, винно, финиш горьковатый, прикольно и своеобразно, понравилось, гуд. 4,0
De Dochter van de Korenaar Finesse, 8,5%, трипель с солодами из трёх злаков: ячмень, пшеница и рожь, темно-золотого цвета с доброй белой пеной, аромат легкий, цитрус, цветочки и мыло, яблоко, эфиры, пряность. Вкус сухого хереса, пряный, солод, цитрус, горький финиш. 3,8
De Dochter van de Korenaar La Frontière, 5,2%, золотое, отличная белая пена, пахнет апельсином или мандарином с цедрой, солод и непременная пряность, цветочки, вкус цитрусовый, ягодки, солод, сладость, горечь, многослойный, сочный, весьма ничего такой для бельгийского прочтения APA. 3,6
De Dochter van de Korenaar Noblesse, 5,5%, золотое, затуманенное, отличная белая пена, пахнет молочкой, солодом, цитрус, сено, свежее. Вкус солодовый, цитрусы, груша, фруктовая кислинка, чуть пряности и дрожжей, мягкая хмелевая горечь, интересно. 3.5
De Dochter van de Korenaar Noblesse Extra-Ordinaire (XO), 7,0%, темно-золотое с янтарным отливом, пена как всегда прекрасная, аромат цветочный и цитрусовый, эфиры, солод, чуть пряно, чуть винно. Вкус сильный, ровный, чистый, фрукты, солод, цитрус, капля крепленого вина, заметная хмелевая горечь в послевкусии, долгая и приятная, отличный баланс. 4.0
De Dochter van de Korenaar Noblesse Extra-Ordinaire Pure-Oak, 7,0%, мутненькое ярко-оранжевое, белая пена, аромат яркий, фрукты, цитрус, белое вино домашнее, дуб, слива, изюм. Вкус солодовый, винный, груша, яблоко, чуть ванили, изюм, горечь дуба и хмеля, ириски, белое вино, очень хорошо. 3.9
De Dochter van de Korenaar Passe-Partout, 3%, золотое, белая пена, пахнет тонко приятным цитрусом и цветочки отличного хмеля, легкая пряность дрожжей, вкус водянистый, пряно, горечь, чуть цитруса, легкая кислинка. Сложно ждать чего-то сверх от такой крепости, столовое пиво с некоторой горечью в послевкусии. 3.2
De Dochter van de Korenaar Sans Pardon, 11%, весьма темно-коричневое, кофейная пена, аромат сладкий, эфиры, чернослив, сухофрукты, карамель, винно, жженый ячмень, горький шоколад, чуть чего-то интересного. Вкус очень хороший, легкая сладость, чернослив, карамель, портвешок, градус скрыт полностью, сливочно, на финише вполне годная хмелевая горечь, оригинальный бельгийский RIS. 4.2
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment