Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Обзор почти всего ассортимента пива московской Selfmade Brewery

beer2gether sketch
Пора пришла познакомиться с еще одной российской крафтовой пивоварней – Selfmade Brewery из Москвы, пиво которой продается в Минске уже с марта месяца, да и сейчас парочку сортов найти можно. Мне же за это время удалось перепробовать почти полный ассортимент пивоварни, набралось аж 15 наименований. Пивоварня примечательна в том числе и тем, что там с лета этого года работает Алексей Фадеенко – экс.пивовар Староместного и участник Brew Team.
Selfmade / Brewlok Serial Dater, 7,8%, было отведано на Minsk Craft Beer Fest Halloween Party, золотого цвета, прозрачное, с белой пеной, пахнет таки хорошо и фруктово, легкий цитрус, финики, небольшая пряность, груша. Вкус полон вялеными финиками, леденцы, сладковато, мощно, сильно, клёво. 3,8
Selfmade / Het Uiltje Trick of Mint, 4,15%, темно-коричневое, пахнет мятой и карамелью, солод, чуть жареных тонов. Вкус карамели, мяты, горький, лёгкая кислинка, вроде даже кокос, слабо сбалансировано, ну так. 2.9
Selfmade Banana Trip, 9,4%, коллаборация аж 9 российских пивоварен, мутное, медовое, белая пена, аромат банана, банановой жевательной резинки, леденцов, газировки, вкус банановый, все та же банановая "турбо", чуть белого портвейна, фруктовое, прикольное, вполне хорошо, стилистику обозначить трудно. 3,9

Selfmade BFG, 8,0%, DIPA, 75 IBU, Москва, Россия, чуть затуманенное янтарное, обильная пена, пахнет солодом, цитрусом и фруктами, сена чуть, приятные травки, вроде ничего. Вкус сладковатый, нектар, цитрус, чуть варенья из земляники и сухофрукты, немного сена и зеленого чая, приятная горечь и таки вполне ок. 3,7
Selfmade Deadline Mango, 6,3%, 57 IBU, светло-янтарное, тонкая белая пена, сладкий аромат клубники, жвачки с клубникой, экзотические фрукты, после которых лезет намек на манго, вкус сладкий, клубника, манго, прочие фрукты, леденцы, забавно, десертный эль. 3,6
Selfmade Heart Nebula, 9,5%, замутненное темно-коричневое, пена кремовая, не слишком стойкая. Аромат эфиров, ириски, карамель, изюм, какао, сухофрукты, портвейн. Вкус ирисок, винно, карамель, сухофрукты, чуть шоколадки, изюм, вишни совсем немного, градус где-то бродит, но таки хорошо. 3,7
Selfmade Lychee Co, 5,1%, темно-золотое, белая пена, аромат всяческих тропических фруктов, среди которых могли затеряться и личи. Вкус тоже весь в тропических фруктах, личи, леденцы и сладость, лёгкая горечь, неплохой APA. 3.5
Selfmade Noa APA, 5,3%, тёмно-золотое с рыжинкой, тонкая белая пена, пахнет не слишком сильно, фрукты, цитрус, чуть тряпок. Вкус фруктовый, цитрус, чуть леденцов, мягкая горечь, чуть терпковато, питко, просто APA без претензий. 3,3
Selfmade Nord Stream, 7,0%, названо в честь газопровода «Северный поток» и не случайно стилистика его заявлена как «балтийский портер». Темно-коричневого цвета, кремовая пена, в аромате много солода, сплошная карамель и чернослив, в плотном и согревающем вкусе темные солода, карамель, чернослив, сливки, сладость, винно и таки даже хорошо. 3,7
Selfmade Peach Pitcher, 5,5%, стилистика интригует: «Милшейк IPA с каркаде и персиками», пиво все в тумане, оранжевое, белая пена, пахнет очень сильно персиком, наверное, свежевыжатый персиковый сок пахнет персиком в меньшей степени, за персиком аскорбинка и остальное вообще не слышно. Вкус персика, конечно, дрожжи, лёгкий пластик и сладость, аскорбинка, мягкая горечь, неплохо. 3,5
Selfmade Pilot Batch, 4,6%, вит, оранжево-желтое, хорошая тонкая белая пена, пахнет несколько странно для витбира и таки заметно пряно, особенно поначалу, свежесмолотый черный перец, кориандр, чуть живицы сосны и чего-то вроде кардамона, пшеничка за всем этим почти не видна. Вкус сладковато-пряный, чуть кардамона, перца и кориандра (наверное), цедра, пшеница или около того. Несколько не лезущее в шаблоны пиво, но имеющее право быть. 2,7

Selfmade Pump King, 5,5%, коричневое-янтарное, аромат кофе с пряностями, корица, в целом – приятный, вкус кофе, сладость, пряности, корица, имбиря почти нет, но в целом таки вполне годно, даже для такого нелюбителя тыковок как я. 3,4
Selfmade Sour Story, 4,8%, замутненное, красноватое, розовое, пахнет ягодами с кислинкой, ежевика, легкая кислинка, неплохо. Вкус ягодный, словно лимонад с черникой (ежевикой) и ароматизатором, лёгкая кислинка, потом сладость, немного вяжет, кислоты мало, скорее фруктовое, точнее ягодное пиво, пить вполне можно. 3,4
Selfmade Stereo-Type, 4,7%, золотое, с лёгкой дымкой, белая пена, пахнет неплохо, фруктово, легкий цитрус, чуть цветочков и солода. Вкус вполне ничего такой, чистый, фруктики, легкий цитрус, лёгкая хмелевая горечь, вроде вполне ничего такое. 3,0
Selfmade Wheat Exchanger, 5,35%, мутное, светло-желтое, белая пена, аромат приятный, сок мультифруктовый, цитрус и все дела. Вкус сочный, фруктовый сок, пшеница, легкий цитрус и горечь, чуть сосновая, но вполне ничего такое. 3,7
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments