Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Крафтовое пиво из Таиланда


Если вы собрались в Таиланд и хотите найти там лучшее пиво, то надо будет обратить внимание на местное крафтовое пиво, ибо вездесущие Чанг или Сингха не слишком радуют. beer2gether sketch Благодаря товарищам, отдыхавшим в Таиланде, удалось попробовать порядком тайского крафтового пива, производство которого не поощряется и даже преследуется властями, поэтому часть явно делается подпольно (или недалеко ушло от домашнего пивоварения), а местами – под видом импортного или же произведенного по контракту за рубежом. Чего-то особенного не было, но местами вполне неплохое было.
Chiang Mai Red Truck IPA, 5,0%, Chiang Mai Brewery, Bangkok, Таиланд, вроде как сварено на Savan Brewery, Kaysone, Phomviharn District, Savannakhet province, Laos (Лаос, эх, а ведь лаосского я не пил), чутка затуманенное, золотистое, неплохой аромат цитрусово-фруктовый, цветочки, вкус сладковатый, фруктово и цитрусово, легкая хмелевая горечь и кислинки чуть. 2,9
Eleventh Fort Session India Pale Ale, 4,6%, Samut Prakan, Таиланд, вроде как с мёдом и лимонной цедрой, золотистое со взвесью дрожжей, очень обильная белая пена, аромат лимонной цедры, лимонад, леденцов, хорошо. Вкус цедры, вяжет, лимон, солод, вкусно, чисто, неплохо, легкая сладость, мёда особо нет. 3,1

Full Moon Chalawan Pale Ale, 4,7%, Pale Ale, золотое, почти прозрачное, хорошая белая пена, аромат чуть сенный, фрукты, немного цитруса, солодово, неплохо, вкус чуть хуже, солод, цитрус, фруктовость, немного вяжет, неплохо будет выглядеть на фоне местных тайских лагерков. 2,9
Full Moon Chatri IPA, 5,2%, Full Moon Brew Works, Patong, Phuket, Таиланд, на бутылке значится, что сварено вроде как на Stockade Brewery, Dandenong South, Victoria, Австралия, затуманенное золотистое, хорошая белая пена, аромат нектара, цветочки, фрукты и цитрус, вкус сладковатый, цитрус и фрукты, легкая хмелевая горечь, чисто и питко, похоже больше на APA. 3.2

Goose Swheat-Vi-Vee, 4,9%, American Wheat, Bangkok, Thailand, (Бангкок, Таиланд), золотистое, но от дрожжей внизу бутылки будет затуманенное, пена таки белая, аромат пряного и фруктового хмеля, дрожжи, вкус водянистый, слабоватая газированность, легкая цитрусовость, вроде пивабельно. 2,9
Lamzing Morning in Monsoon, 5,8%, Таиланд, заявлено, что сварено на RedDot Beers, Truganina, Melbourne, Австралия, темно-коричневое, кремовая пена, аромат кофе и кокосовый, укропа чуть, карамель, вкус кокосовый, кокосовое молоко, кофе, карамель и ириски, чуть ванили, вполне прикольный сладкий стаут. 3,2

Mahanakhon White Ale, 5,2%, Bangkok, Таиланд, сварено и бутилировано вроде как на Cavalier Beer, Brunswick, Victoria, Австралия, затуманенное, молочно-желтое, аромат цитруса, фруктово, мёд и дрожжи, вкус сладковатый, фрукты, леденцы, солодово, пшеница. 2,5
Six Post Meridiem Pale Ale, 5,0%, Таиланд, на бутылке написано, что сварено на японском Baird, золотисто-янтарное, отличная белая пена, аромат пряный и фруктовый, ананас, сладкий солод, вкус ананаса, чуть цитруса, леденцы, фрукты, легкая хмелевая горечь и сладость, вроде пивабельно. 3,0

Stone Head Coconut Cream Ale, 5,7%, Koh Kong, Cambodia (Камбоджа), затуманенное золотое, пена белая, пахнет пряно, кокос, солод, фрукты, сладко, интересно, вкус весьма кокосовый, вот прямо настоящий кокос, сочно и довольно интересно, хорошо вполне. 3,1
Triple Pearl Hoppy Wheat, 6,2%, Bangkok, Таиланд, мутное, молочно-желтое, хорошая белая пена, пахнет бананом и фруктами, манго, вкус мыльно-банановый, манго и чуть цитруса, некоторая горечь, вяжет, чуть сосны, неплохо. 3,0

What the PUG Men In Black, 6,5%, Bangkok, Таиланд, темно-коричневое, обильная кремовая пена, аромат фруктовый, чуть яблок, дрожжи, карамель, немного сена. Вкус карамели, вяжет, сушеные яблоки, цитрус, довольно средненько. 2,7
Ну и для контраста – заметка о массовом тайском пиве, которое местные власти считают образцовым (бескорыстно ли считают? ;)
Leo Beer, 5,0%, Boon Rawd Brewery, Bangkok, Таиланд, светло-золотистое, белая пена, аромат печальный, солодовый, кукуруза и ДМС, чуть фруктово. Вкус сладковатый, солод, кукуруза, чуть фруктово, пить только очень холодным. 1,6
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment