?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед

beer2gether sketch
В понедельник продолжим разбираться в российском крафтовом пиве, сегодня героем обзора станет российская пивоварня Black Cat, уже давно продающая свое пиво на белорусском рынке (в Точке и Beercap регулярно можно найти их пиво). Их пивовар так уже два раза приезжал к нам на встречи и рассказывал про свои белорусские корни, да и коллаборацию с белорусскими пивоварами тоже замутили уже ;).
Black Cat/Õllenaut Estonian Avenger, 10%, красновато-янтарное, кремовая пена, аромат хороший: фруктовый, цукаты, земляника и другие ягоды, чуть парфюмерно, леденцы. Вкус мягкий, солод, карамель, пряники, изюм, цукаты и сухофрукты, сочно, цитрус, грейпфрут, градус где-то спрятали, очень хорошо так.
Black Cat/On the Bones Rye Avenger, 8,9%, ржаной DIPA, красновато-янтарное, кремовая пена, аромат солодовый, сухофрукты, карамелька, изюм, сладость, вкус сладковатый, карамель, варенье, изюм, винно, хлеб, неплохая хмелевая горечь, вроде таки и ничего. 3.7
Black Cat Choconut Bastard, 7,5%, 20 IBU, весьма темно-коричневый, сильно пахнет орехово-шоколадной начинкой от конфет, в которую для пущего благоухания линули чутка коньяку. Вкус, собственно, можно описать практически таким же образом, кокос, чуть водянисто, сладко, вполне ничего так для десерта. 3,7
Black Cat Electrolyte Black Currant, 5,6%, красненько-розовое, чуть розоватая пена, аромат кисловато-сладкий, черная смородина, варенье из неё, вполне вкусно. Вкус тоже кисловато-сладкий, кисленькая черная смородина, освежает, вполне сочненько и приятно. 3,5
Black Cat Fortunate Season, 6,6%, мутное желтое, белая пена, аромат пряный, фенолы, фрукты, цитрус и морковка. Вкус сочный, морковка, фрукты, чуть яблок, солод и хмель. 3,5
Black Cat Fresh’N’Session: Citra Single Hop, 5,3%, затуманенное, золотистое, обильная белая пена, пахнет цитрусом​, чуть сена, фрукты, солод, немного дрожжей, вкус фруктовый, цитрус, мягкая хмелевая горечь, сладко, питко, неплохо. 3,3
Black Cat Hazy Pale Ale, 6,0%, таки сильно мутное, буровато-желтое с янтарем, хорошая белая пена, пахнет чуть вялыми фруктами, немного сена, чуть цитруса и нектара. Вкус сладковатый, чуть нектара и леденцов, легкие фрукты, чуть цитруса, морковь, мягкая хмелевая горечь, вроде и ничего, но достаточно средне. 3.4
Black Cat Hoppy King, 6,3%, очень мутное , бананово-желтого цвета, пахнет бананом, ягоды, цветочки, жевательная резинка, фруктово. Вкус фруктовый, банан, мороженое, легкий цитрус, некоторая хмелевая горечь, очень странно (особенно по цвету), пьется не очень легко, довольно авангардное пиво. 3,3
Black Cat Hoppy Lager, 4,0%, лёгкая туманность, золотистое, хорошая белая пена, пахнет неплохо, цитрус, лёгкая фруктовость, нотки хлеба. Вкус легкий, цитрус, лёгкая пряность, чуть фруктов и горечи, очень питкое, вполне ничего. 3,1
Black Cat Juicy IPA, 6,3%, мутное, апельсиново-оранжевого цвета, тонкая и липкая пена, пахнет тоже достаточно сочно, манго и маракуйя, цитрус и морковка. Вкус тоже вполне ничего, сочность и тропические фрукты в теме, сочно, неплохая горечь, хорошо. 3,6
Black Cat Last Drink, 10,7%, почти чёрное, аромат сладкий, кофе, кофейный напиток, портвейн, виски, сухофрукты, легкая ваниль. Вкус тоже сладкий, жженость, карамель, сухофрукты, бренди, портвейн, чуть кофе, довольно мягко и коварно, очень хорошо. 4,1
Black Cat Run & Ride, 5,7%, 45 IBU, золотое, отличная белая пена, аромат фруктовый, цитрус, сочно, вкус чистый, цитрус, фрукты, сочно, чуть леденцов, хороший IPA без лишних претензий. 3,7
Black Cat Summer Ornament: Coconut, 7,8%, мутное медово-желтое, белая пена, пахнет сладко, кокосом, фруктово, абрикос, вкус весьма кокосовый, фрукты, чуть морковки, вяжущая хмелевая горечь. 3.7
Black Cat Summer Ornament: Strawberry & Citrus, 5,5%, замутненное оранжевое с жёлтым, белая пена, пахнет цитрусом и клубникой, прикольные фруктики, хотя местами подвявшие, но в целом хорошо. Вкус с легкой кислинкой, клубника, видимо, не дозрела, клубника, имбирь, манго и другие фрукты, сочно и вполне прикольно. Хорошо зашло. 3,6
Black Cat Sweet Pale Ale, 4,0%, золотое, хорошая белая пена, аромат сладковатый, нектар, солод, фрукты, цукаты, нормально. Вкус тоже таки сладковатый, легкая пряность, типа кардамона, солод, фрукты, чуть ванили, легкая водянистость, вроде питкое, но мне не по духу. 3,1
Black Cat Train To Shatura, 7,6%, English Strong Ale, Россия, замутненное, коричнево-красноватое, тонкая желтоватая пена. Пахнет нормально фруктовыми эфирами, сухофрукты, солодово, немного винно, дерево, чуть халвы и карамели. Вкус тоже полон солодами, карамельный, чуть сушеного чернослива (даже с дымком) и других сухофруктов, дерево вяжет, чуть копчености, виски, немного вина и легкий намек на горечь, греет, пьянит, пить можно.

Записи из этого журнала по тегу «пивные новинки»