?

Log in

No account? Create an account

Былое | Вперед


В минувшие выходные в Минске был замечен представитель еще одной российской крафтовой пивоварни, ибо в субботу в баршопе BeerCap произошел tap takeover («захват кранов») петербургской пивоварней «Бакунин». beer2gether sketch«Бакунинцы» на нашем рынке уже не нуждаются в представлении, являются одними из «передовиков» российского крафтового движения и уже второй год ездят в Европу на фестивали, например, недавно вернулись со знаменитого Borefts Beer Festival. Удалось пообщаться с одним из основателей пивоварни – Александром Романенко, впрочем, мы были уже знакомы, так как виделись на фестивале в Вильнюсе в феврале этого года (кстати, огромное ему спасибо за расшаренную бутылку бочкового демоленовского стаута – это было круто). Подробное интервью с Александром вскоре напишет pivo.by, я же традиционно пишу за отведанное пиво, в т.ч. и питое раньше.
Бакунин/La Pirata Grapefruitting, 15,5/6,8%, 50 IBU, типа Fruit and Sour IPA с грейфпрутом, пшеницей, овсяными хлопьями и лактозой, золотого цвета с легкой туманностью и взвесью, очень обильная белая пена, пахнет весьма сочным грейпфрутом, цедрой его, за этой цитрусовостью остальное разобрать сложно, да и нужно ли. Вкус заметно кислый и горький, чем, собственно, и отличается грейфпрут, газированно, цедра, легкая пряность, освежает, на усталую голову таки хорошо зашло. 3.6
Бакунин All In: Galaxy, 14/6,2%, hoppy sour ale, чуть затуманенное, рыжевато-золотистое, обильная белая пена, аромат весьма цветочный, фрукты, легкая кислинка, хорошо. Вкус умеренно-кислый, фрукты, цитрус, чуть смородины, хороший баланс, сочно, освежает, весьма хорошо для лета, да и хмель в запахе хорошо раскрылся. 3,9

Бакунин Medellin International, 18/6,8%, темно-коричневое, крупноватая пена, аромат чуть кислит и ударяется в тряпки, жженость, карамель, сухофрукты, чуть шоколада, легкая ванилька. Вкус тоже с кислинкой, карамель, легкая шоколадка, чуть кофе, капля бренди, чуть даже жжености, но посторонние ароматы и вкус таки заметно снижают общее впечатление, да и кокса нет :) 3,0
Бакунин Mescalime, 4,4%, затуманенное, светло-янтарное, аромат лайма, лимон, чуть сладковато, но неплохо. Вкус кислит, но приятно, цитрус и много горьковатой цедры лайма и лимона, освежает, бодрит, кисло-сладкое, приятная штука вполне. 3,6
Бакунин Permanent Vacation, 6,5%, живенькое, сильно пенится, оранжевое, пахнет цитрусами, манго и фрукты. Вкус вполне ничего, леденцы, цитрус, грейпфрут, но финиш сухой и горький, вполне ничего так IPA, только гашинг надо пофиксить. 3.5
Бакунин The Famous Mallard, 7,8%, темно-бронзовое по цвету, тонкая кремовая пена, аромат винный, яблоко, чуть копченый, кальвадос, солодок. Вкус сильный, солодовый, яблочко, виски, легкая копченость, греет, вставляет, ничего так. 3,8
Бакунин Urfin Juice, 7,2%, IPA c пшеницей и овсом, туманное, рыжеватое золото, белая пена, аромат вполне сочных тропических фруктов, цитрус и нектар, вкус с легкой начальной сладостью, чистый, фруктовый и цитрусовый, финиш довольно сухой, очень ровно, умеренная горечь, очень питкое. 3,8
Бакунин Ночь в Маниле (The Night In Manila), 6,8%, темно-коричневое, кремовая пена, аромат малинового вина, карамель, винно, лёгкая кислинка, вкус малины, водянисто, карамель, лёгкая жженость, малиновое варенье, но только не очень сладкое, питко и таки хорошо, малиновый стаут не всем подходит, но вроде ничего. 3,6
Бакунин Районный комитет (District Committee), 6,8%, Rye IPA, рыжеватое, белая пена, пахнет сеном, цитрусом, фрукты, вкус больше понравился: цитрус, фрукты, солод, чуть теста, сено, мягко, горько, неплохо, райком таки отдает ;). 3,5

Записи из этого журнала по тегу «пивные новинки»

Comments

( 3 комментария — черкануть )
livejournal
4 окт, 2017 09:38 (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal Беларуси! Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
evia1
5 окт, 2017 12:45 (UTC)
Не могли бы порекомендовать хорошее, качественное нефильтрованное пиво, которое можно купить в разливайках?
alex_leit
5 окт, 2017 13:43 (UTC)
В наших пенатах под такое определение может попасть Бивер, Bierbank и Венское от Староместного.
( 3 комментария — черкануть )

Profile

дед2
alex_leit
Alexander aka Leit

Latest Month

Сентябрь 2018
Вс Пн Вт Ср Чт Пт Сб
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

trash



Free counters!
Разработано LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner