Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Как Бакунин в BeerCap краны захватывал, ну и за пиво его тоже


В минувшие выходные в Минске был замечен представитель еще одной российской крафтовой пивоварни, ибо в субботу в баршопе BeerCap произошел tap takeover («захват кранов») петербургской пивоварней «Бакунин». beer2gether sketch«Бакунинцы» на нашем рынке уже не нуждаются в представлении, являются одними из «передовиков» российского крафтового движения и уже второй год ездят в Европу на фестивали, например, недавно вернулись со знаменитого Borefts Beer Festival. Удалось пообщаться с одним из основателей пивоварни – Александром Романенко, впрочем, мы были уже знакомы, так как виделись на фестивале в Вильнюсе в феврале этого года (кстати, огромное ему спасибо за расшаренную бутылку бочкового демоленовского стаута – это было круто). Подробное интервью с Александром вскоре напишет pivo.by, я же традиционно пишу за отведанное пиво, в т.ч. и питое раньше.
Бакунин/La Pirata Grapefruitting, 15,5/6,8%, 50 IBU, типа Fruit and Sour IPA с грейфпрутом, пшеницей, овсяными хлопьями и лактозой, золотого цвета с легкой туманностью и взвесью, очень обильная белая пена, пахнет весьма сочным грейпфрутом, цедрой его, за этой цитрусовостью остальное разобрать сложно, да и нужно ли. Вкус заметно кислый и горький, чем, собственно, и отличается грейфпрут, газированно, цедра, легкая пряность, освежает, на усталую голову таки хорошо зашло. 3.6
Бакунин All In: Galaxy, 14/6,2%, hoppy sour ale, чуть затуманенное, рыжевато-золотистое, обильная белая пена, аромат весьма цветочный, фрукты, легкая кислинка, хорошо. Вкус умеренно-кислый, фрукты, цитрус, чуть смородины, хороший баланс, сочно, освежает, весьма хорошо для лета, да и хмель в запахе хорошо раскрылся. 3,9

Бакунин Medellin International, 18/6,8%, темно-коричневое, крупноватая пена, аромат чуть кислит и ударяется в тряпки, жженость, карамель, сухофрукты, чуть шоколада, легкая ванилька. Вкус тоже с кислинкой, карамель, легкая шоколадка, чуть кофе, капля бренди, чуть даже жжености, но посторонние ароматы и вкус таки заметно снижают общее впечатление, да и кокса нет :) 3,0
Бакунин Mescalime, 4,4%, затуманенное, светло-янтарное, аромат лайма, лимон, чуть сладковато, но неплохо. Вкус кислит, но приятно, цитрус и много горьковатой цедры лайма и лимона, освежает, бодрит, кисло-сладкое, приятная штука вполне. 3,6
Бакунин Permanent Vacation, 6,5%, живенькое, сильно пенится, оранжевое, пахнет цитрусами, манго и фрукты. Вкус вполне ничего, леденцы, цитрус, грейпфрут, но финиш сухой и горький, вполне ничего так IPA, только гашинг надо пофиксить. 3.5
Бакунин The Famous Mallard, 7,8%, темно-бронзовое по цвету, тонкая кремовая пена, аромат винный, яблоко, чуть копченый, кальвадос, солодок. Вкус сильный, солодовый, яблочко, виски, легкая копченость, греет, вставляет, ничего так. 3,8
Бакунин Urfin Juice, 7,2%, IPA c пшеницей и овсом, туманное, рыжеватое золото, белая пена, аромат вполне сочных тропических фруктов, цитрус и нектар, вкус с легкой начальной сладостью, чистый, фруктовый и цитрусовый, финиш довольно сухой, очень ровно, умеренная горечь, очень питкое. 3,8
Бакунин Ночь в Маниле (The Night In Manila), 6,8%, темно-коричневое, кремовая пена, аромат малинового вина, карамель, винно, лёгкая кислинка, вкус малины, водянисто, карамель, лёгкая жженость, малиновое варенье, но только не очень сладкое, питко и таки хорошо, малиновый стаут не всем подходит, но вроде ничего. 3,6
Бакунин Районный комитет (District Committee), 6,8%, Rye IPA, рыжеватое, белая пена, пахнет сеном, цитрусом, фрукты, вкус больше понравился: цитрус, фрукты, солод, чуть теста, сено, мягко, горько, неплохо, райком таки отдает ;). 3,5
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пивные новинки, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “пивные новинки” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 3 comments