Alexander aka Leit (alex_leit) wrote,
Alexander aka Leit
alex_leit

Categories:

Польское крафтовое пиво: ReCraft, Salamander, Spirifer, Szałpiw, Zakładowy

beer2gether sketch
Уже сегодня стартует 7-й Warszawski Festiwal Piwa и иные мои товарищи уже будут там пробовать новинки польского крафта (а польские крафтовые пивоварни еще как горазды на выдумку), я же упорно продолжаю разгребать записи с апрельского 6-го фестиваля:
ART11/Browar Stu Mostów/Naparbier Double Cherry Rauchweizenbock, 6,5%, название доставляет, раухвайценбок с копченым на черешне солодом и вишней (испанской и польской), красновато-темно-янтарное, пахнет сладко, сухофрукты, изюм, вишня, фрукты, чуть дыма, вкус копчёный, вяленый банан, вишня и сухофрукты, неплохо так.
ART8/Browar Stu Mostów/BRLO Strawberry Berliner Weisse, 3,8%, молочно-желтого цвета, пахнет лимоном и легкой кислинкой, чуть клубники, непогано, вкус попроще, компотик клубничный, легкая кислинка (ее можно было бы и побольше), хорошо вполне.
ReCraft Nordic Snus Ale, 14/5,6%, пряное пиво, янтарное, белая пена, пахнет грушей, чуть пряности, солод, вкус пряный, груша, фрукты, легкая кислинка, терпимо, но не более.
ReCraft Rye Smoked IPA, 16/6,4%, янтарное, кремовая пена, пахнет сладко, легкая пряность, сладость, прям странно, вкус сладковатый, травки, анис, чуть копченого сыра, странно очень, не моё. 3,0
ReCraft/Widawa Oak Aged Foregn Extra Stout, 18/7,0%, Świętochłowice, Польша, почти чёрное, очень пышная кремовая пена, пахнет кофе, бочкой, виски, карамель и шоколад, хорошо. Вкус сильный, дуб, карамель, чернослив, сухофрукты, виски, чуть дыма, годнота. 3,9
Salamander Black IPA, 6,8%, чёрное, пахнет фруктами, цитрусом и почти совсем без жженки, вкус цитрусовый и фруктовый, чуть сосны, хорошее вполне.
Salamander Imperial IPA, 8,5%, чуть туманное, золотое, пахнет сладким нектаром, изюм, фрукты, вкус сладкий, чуть сена, сухофрукты, чуть белого портвейна,  надо меньше сладости.
Salamander Strong Witbier, 16/6,0%, золотистое, мутноватое, пахнет гвоздикой, цитрусом и хмелем, неплохо, вкус цитрусовый, абрикос, манго, пшеница, банан, неплохой, нормально для не совсем каноничного стиля.
Spirifer San Remo, 7,3%, Milanówek, Польша, мутноватое, желто-янтарное, тонкая белая пена. Аромат цитрусовый, фруктовый, чуть сена, нормально. Вкус лучше и сочнее, цитрус и фрукты, легкая сосенка в послевкусии, вполне ничего такое. 3,5
Spirifer Scarecrow, 24/9,6%, почти черный, сладкий шоколадный RIS, очень неплохой. Пахнет карамелью, сладким шоколадом, чуть кофе и чернослива, чуть дико. Вкус сладковатый, карамель, шоколад, кофе и сухофрукты, могуче. 3,9
Szałpiw Bździągwa, 13/5,6%, Poznań, типа Belgian Pale Ale, красновато-янтарного цвета, пахнет фруктово​, чуть кислит, легкая слива, ну так. Вкус сладости, чуть кислит, солод, фрукты, непогано.
Szałpiw Kejter, 6,0%, Red Ale, пахнет фруктами, карамельным солодом, цитрус, неплохо, вкус аналогичный, питко, цитрусы и немного фруктово, чуть горечи, ровно и чисто.
Szałpiw Powściągliwa Gruszka, 14/6,6%, кисляк с грушей, мутноватое, пахнет кисло, грушей и домашним вином, вкус кисловато-сладкий, груша, уксус домашний, попробовать прикольно, но много пить не очень.
Szałpiw Szczun, 8,1%, типа охмеленный трипель, янтарного цвета, пахнет сладковато, карамель, эфиры, вкус сладковатый, эфиры, леденцы, винно, сухофрукты, нормально, но не более того.
Szałpiw Szczun Cognac BA, 19/8,1%, 2015 года вроде, пахнет хорошо, груша, сидр, крепкий алкоголь, фрукты, вкус яблочный, вяжет, коньяк, бочка, солод, очень хорошо.
Szałpiw Tenacious Blackberry, 13/5,8%, кисляк с ежевикой, мутное, красновато-бурое, чуть розоватая пена, пахнет кисляком, уксус, прикольно. Вкус гвоздики, ягоды, кислит, уксус, неплохо.
WRCLW Barley Wine, 9,6%, барлик с добавлением патоки из сахарного тростника, янтарного цвета, сладкий аромат нектара, сухофруктов, изюма, эфиры витают вокруг, вкус ожидаемо сладкий, изюм, белый сладкий херес, неплохо.
WRCLW Hefeweizen, 4,5%, желтое, затуманенное, пахнет бананом и фруктами, пшеница, вкус пшеницы, дрожжей, банана, нормальная пшеничка.
WRCLW Schöps, 14,5/4,3%, Browar Stu Mostów, заявляеся как возрожденный традиционный вроцлавский (нижнесилезский) пшеничный стиль пива, известный с 16 века и исчезнувший два столетия назад, вроде как возрожден по летописям и архивам. Чуть затуманенное, янтарное по цвету, пахнет сладко, яблоко, леденцы, солод, чуть пряно. Вкус солодовый, леденцы, чуть яблочного варенья, непогано, но непонятно и несколько непривычно.
Zakładowy 100% Normy, 7%, Poniatowa, затуманенное золотистое, хорошая белая пена, пахнет цитрусово, что цедра, фрукты, неплохо. Вкус прикольный, цитрусы и фрукты, чуть груши, лёгкая хмелевая горечь, непогано.
Zakładowy Brama Wjazdowa, 12/4,7%, затуманенное желто золотистое, пахнет молочной сывороткой, фрукты, цитрусы, печально. Вкус цитрусовый, цедра, вяжет, горечь, средненько даже для Wheat Ale.
Zakładowy Destruktor, 24/9,5%, Poniatowa, янтарного цвета, отличная кремовая пена, пахнет сладко, изюм и карамель, херес. Вкус очень сладкий, винный, но и хмеля вагон, горько, неплохой таки барлик, чуть диковатый и горьковатый на финише.
Zakładowy Mleczarz, 5,5%, почти черный молочный стаут, пахнет как кофе со сливками, жженый ячмень, неплохо так, вкус кофейный, молочка, чуть шоколадки, неплохо.
Zakładowy Pierwsza Zmiana, 4,7%, затуманенное золотистое, пахнет фруктами, этакими чуть вялыми фруктами, сено. Вкус солодовый, чуть грязновато, водянисто, лёгкая горечь, вяжет, так себе APA.
Zakładowy Przerwa Kawowa, 18/8%, Foreign Extra Stout пился как надо – из каска, почти черное, темно-коричневая пена, пахнет кофе и горьким шоколадом, винно чуть, карамель, ванили немного, сочненько, вкус похуже, ваниль, карамель, жжено и кофе, но тоже ничего.
Tags: craft beer, sketch, крепкое пиво, пиво, светлое пиво, темное пиво
Subscribe

Posts from This Journal “sketch” Tag

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 0 comments